Cynllunio Cyn Gwyliau
Does dim angen i chi deimlo'n orlawn gan Gwyliau Iddewig Tri Diwrnod. Mae paratoi ar gyfer Gwyliau Iddewig hir, megis pan fydd Shabbat yn dilyn Rosh Hashanah, yn gofyn am rywfaint o gynllunio da a meddwl creadigol. Mae'r bwydlenni Rosh Hashanah Tridiau a ryseitiau hyn wedi'u cynllunio ar gyfer cogyddion prysur sydd, er gwaethaf amser cyfyngedig ac egni, am wasanaethu prydau gwyliau iach, economaidd a gwyliau'r Nadolig.
Pan fyddwch chi'n mapio'r dyddiau a'r prydau bwyd isod, fe welwch mai dim ond paratoi bwyd ar gyfer dau neu dri o brydau cyn y gwyliau sydd arnoch chi. Gall gweddill y prydau gynnwys gweddillion neu fwyd y gallwch eu paratoi yn ystod y gwyliau.
Coginio Cyn-Gwyliau
Mae'n well gan y rhan fwyaf o bobl baratoi bwyd cyn y gwyliau - hyd yn oed pan fydd yn wyliau tri diwrnod - er mwyn i'r gwyliau fod yn fwy parod iddynt. Yn gyffredinol, mae Iddewon crefyddol sy'n arsylwi ar Gyfreithiau Iddewig hyd yn oed yn fwy tebygol o orffen coginio cyn y gwyliau gan na allant droi trydan (fel ffyrnau) ar ôl ac yn ystod y gwyliau. Ar Rosh Hashanah, y Pasg, Sukkot a Shavuot, fodd bynnag, gall Iddewon crefyddol "basio tân" o gannwyll i ben stôf nwy i goginio. Yn ogystal, gallant berfformio defod o'r enw Eruv Tavshilin i baratoi eu bwyd Shabbat yn ystod y gwyliau.
Cinio Noson Cyntaf
Mae'r cinio Rosh Hashanah hwn, gan dybio eich bod wedi gwahodd gwesteion, yn cynnwys amrywiaeth o brydau gwyliau traddodiadol.
- Challah
- Pysgod Gefilte Clasurol neu Bwll Pysgod Gefilte Tri-Lliw neu Bysgod Baked Gefilte (gan ddefnyddio pysgod jarro) neu Bysgod Baked Gefilte (o gar wedi'i rewi)
- Gwyliau Gwyliau
- Cyw iâr Rhost Syml
- Brocoli Rhost Ffres
- Cacennau Apple sy'n Ennill Gwobrau
Cinio Diwrnod Cyntaf
Mae'r cinio llythrennol Rosh Hashanah yn tybio eich bod chi'n dal i fod yn llawn o ginio gwyliau neithiwr ac rydych chi'n disgwyl cinio Nadolig arall gyda'r nos.
Os ydych chi am ychwanegu ato, gallwch chi hefyd wasanaethu brisged chwith a chyw iâr o ginio neithiwr.
- Challah
- Pysgodyn Nwyddau Hawdd Hawdd wedi'i Baceni
- Pasi Tatws Melys neu Reis wedi'i baratoi ar ben y stôf nwy
- Salad Gwenys Melys Moroco
- Salad Bresych Coch Crunchy
- Crumble Afal
Cinio'r Ail Nos
- Challah
- Salad Afal Pomegranate
- Gwyliau Gwyliau
- Cyw iâr Cyw iâr Mwstard Mwstard Saucy neu Bric Cyw Iâr
- Gwnaeth Tatws Kugel neu Farfal ffres ar ben y stôf nwy
- Moron Gwydr Mêl
- Cymhorthdal Ffrwythau
Cinio Ail Ddydd
Gan dybio bod digonedd o weddillion clir ac mae coginio i'w wneud ar gyfer Shabbat, gall y pryd hwn gynnwys bwyd a adawyd yn gyfan gwbl o'r tri phryd uchod.
Cinio Trydydd Nos
O ystyried dau ddiwrnod o brydau cig trwm, mae'n braf cael prydau llaeth ar y trydydd diwrnod. Cyn y gwyliau, gallwch chi baratoi a rhewi rhai quiches. Ar ail ddiwrnod y gwyliau, gallwch goginio pysgod mewn sgilet, berwi pasta i'r plant, a pharatoi saladau ffres. Ac mae prydau llaeth yn golygu y gallwch chi weini hufen iâ ar gyfer pwdin!
Cinio Trydydd Diwrnod
Efallai y byddwch chi'n gallu eu cael i eistedd yn y bwrdd ar drydydd diwrnod y gwyliau, ond dawns dda yn ceisio eu bwyta. Rwy'n credu y bydd gweddillion llaeth o ginio'r noson yn fwy na digon ar gyfer y pryd gwyliau hwn.