Yn flasus a snappy, mae'r piclau ffa gwyrdd hyn yn wych mewn saladau, yn berffaith ochr yn ochr â phris cigiog fel porc brais, ac yn arbennig o dda yn lle neu yn ogystal â stalk o seleri mewn Bloody Mary. Fe allwch chi hefyd eu defnyddio i jazz i fyny hambwrdd clasurol clasurol i'w gosod cyn neu yn ystod prydau trwm am rywbeth crunchiog a llachar. Efallai y byddwch hefyd yn sylwi pan fyddant yn eistedd yn yr oergell maen nhw'n tueddu i ddiflannu wrth i bobl edrych am fyrbrydau (ystyriwch eich hun yn rhybuddio).
Meddyliwch fod piclau'n anodd eu gwneud neu'n cymryd llawer o amser? Ddim yn wir gyda'r rhain. Maent mor hawdd oherwydd eu bod yn "piclau oergell," sy'n golygu nad oes tegell canning, na selio jariau. Yn lle hynny, mae modd i'r piclau ddatblygu eu blas tra'n oeri. Gan nad ydyn nhw'n cael eu prosesu yn wres, nid ydynt yn cynnwys drafferth piclau y mae angen eu bwyta mewn tegell canning, ond gan nad ydynt yn cael eu sterileiddio a'u selio yn y prosesu gwres hwnnw, rhaid eu cadw yn yr oergell (nid y cwpwrdd) i'w cadw rhag difetha.
Nodyn: Fe welwch chi fod y rysáit hon ar gyfer picls gwerth jar 1-peint, sef llond llaw neu ddau ffa hael. Mae'r rysáit yn hawdd dyblu, triphlyg, neu hyd yn oed bedair troedfedd os yw eich cynhaeaf yn fawr ac mae'ch lle oergell yn ddigon.
Beth fyddwch chi ei angen
- 5 ons
- gwyrdd (neu ffa cwyr)
- 1 peint jar gyda chwyth
- 1 ewin garlleg
- 1/2 hadau llwy de coriander
- 1 chilet sychu bach
- 1/8 llwy de o fri pupur du
- 1 dail bae
- 1 finegr seidr cwpan
- 1/2 cwpan gwin gwyn
- 1 llwy fwrdd o siwgr
- 1 llwy de o halen môr cain
Sut i'w Gwneud
- Cyn i chi boeni torri'r ffa gwyrdd, trefnwch nhw yn fertigol mewn jar peint i weld faint fydd yn ffitio. Pecynwch nhw mor gyflym ag y gallwch-ar ôl i chi ychwanegu'r hylif poeth, byddant yn crebachu ychydig, felly mae croeso i chi eu cywiro mewn gwirionedd ar hyn o bryd.
- Tynnwch y ffa o'r jar ac rwytyn nhw hwy i ffitio'n gyflym yn y jar, gan adael o leiaf 1/2 modfedd o ofod gwag ar frig y jar. Pecynwch y ffa wedi'i dorri'n ôl i'r jar.
- Peidiwch â'r garlleg a'i dorri'n chwarteri. Rhowch nhw yn y jar gyda'r ffa gwyrdd.
- Stwi'r hadau coriander, y cilel, y popcorn, a'r dail bae i'r jar o gwmpas y ffa.
- Rhowch y finegr, gwin, siwgr a halen mewn sosban fach. Dewch â hi i ferwi dros wres uchel a berwi am 2 funud (rydych chi am i'r siwgr a'r halen gael eu diddymu'n llawn ac yn llwyr). Arllwyswch y cymysgedd poeth dros y ffa. Dylai'r hylif gynnwys pob ffa yn llawn ac yn llwyr. Sgriwiwch y clawr a gadewch i'r jar eistedd nes iddo gael ei oeri i dymheredd yr ystafell. Unwaith y bydd y jar wedi'i oeri i lawr, rhewewch y picls ffa am o leiaf 2 ddiwrnod neu hyd at 6 mis cyn bwyta. Ar ôl agor, yn amlwg, byddwch am gadw'r jar yn yr oergell.
Dod o hyd i fwy o Ryseitiau Gwenyn Gwyrdd yma . Eisiau gwneud piclau ond ddim yn gofalu am ffa gwyrdd? Rhowch gynnig ar Pickles Asparagws , Pickles Okra , neu Pickles Zucchini .