Ffiledi Pysgod Hawdd Thai wedi'u Grilio

Mae creu pysgod wedi'u blasu'n gril yn haws nag yr ydych chi'n meddwl. Y cyfan sydd ei angen arnoch yw ychydig o gynghorion arbenigol, a byddwch yn bwyta pysgod sydd wedi'i grilio'n berffaith mewn llai na 30 munud. Mae'r rysáit hwn yn dechrau gyda saws barbeciw blasus gwych sy'n flasus gyda phob math o bysgod, boed ffiled neu stêc, eog neu unig. Mowliwch eich pysgod yn fyr yn y saws hwn, gwreswch eich gril, a dilynwch y cyfarwyddiadau isod. Bonws: os nad yw'r tywydd yn cydweithredu, gall y pryd hwn gael ei bobi yn y ffwrn.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Trowch yr holl gynhwysion marinâd / saws gyda'i gilydd nes bydd siwgr yn diddymu.
  2. Rhowch ffiledi pysgod mewn llestri gwaelod gwastad ac arllwyswch hanner y saws. Trowch y ffiledau yn y saws. (Gwarchodwch y gweddill ar gyfer diweddarach.)
  3. Gadewch i bysgod marinate am o leiaf 10 munud wrth i chi gynhesu'r gril. Tip: mae'n well gwneud y gril yn boeth, na bydd yn llosgi cnawd tendr y pysgod. Dylech glywed sizzle braf pan fyddwch chi'n rhoi pysgod ar y gril.
  1. Rhowch gril ysgafn gydag ychydig o olew coginio, yna grillwch y pysgod am 5-8 munud yr ochr, neu hyd nes bod y pysgod yn troi'n hawdd ac nid yw'r cnawd mewnol bellach yn dryloyw. Tip: Peidiwch â throi pysgod yn rhy fuan.
  2. Unwaith y byddwch chi'n ei roi ar y gril, caniatau iddi gael ei anwybyddu am o leiaf 2 funud.
  3. Cynhesu'r saws sy'n weddill a'i ddefnyddio fel dip, gwydredd, neu i llwy dros y pysgod (a reis neu datws) wrth i chi ei fwyta.
  4. Os ydych chi'n ei chael hi'n rhy gryf, gallwch ei wanhau ychydig gyda sblash gwin neu seiri gwyn a rhywfaint o sudd calch ffres. Os ydych chi'n ei chael hi'n ormodol, ychwanegwch ychydig mwy o siwgr.

Cynghorau

Ar gyfer Coginio Dan Do: Rhowch bysedd pysgod mewn dysgl pobi ynghyd â'r marinâd. Bacenwch 20 munud, neu hyd nes y bydd pysgod yn taro'n hawdd ac nad yw'r cnawd mewnol yn dryloyw bellach.

Pysgod hefyd yn Dynn neu'n Ddelfrydol i Gril? Os yw'ch ffiledau'n denau iawn, efallai y byddwch am ddefnyddio "cawell pysgod" sy'n golygu bod y troi'n haws. Dull arall yw lledaenu ffoil tun neu ddail banana dros y barbeciw - eto, olew'r wyneb lle bydd y pysgod yn coginio i wneud troi yn haws. Am ragor o wybodaeth am grilio â dail banana, gweler: Sut i Goginio gyda Banana Leaf.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 1069
Cyfanswm Fat 52 g
Braster Dirlawn 9 g
Braster annirlawn 17 g
Cholesterol 332 mg
Sodiwm 1,963 mg
Carbohydradau 22 g
Fiber Dietegol 1 g
Protein 122 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)