Mae ffa coch Sandy yn cael eu gwneud gyda garlleg, selsig, a digon o bupur coch wedi'i falu.
Gweinwch y fersiwn poeth a sbeislyd hwn o ffa coch dros reis wedi'i goginio'n boeth a chogwch sgilet ffres newydd i fynd ag ef.
Mae'r ffa yma'n sbeislyd iawn gyda fflamiau pupur coch wedi'u malu a cayenne. Mae croeso i chi raddio'r pupur i gyd-fynd â'ch blas, yn enwedig os ydych chi'n defnyddio selsig sbeislyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt ffa coch bach sych
- 1/2 i 1 bunt andouille sbeislyd
- selsig , neu ddefnyddio selsig ysgafn ysgafn
- 1 i 2 lwy fwrdd
- olew olewydd ychwanegol
- 1 winwns fawr, wedi'i dorri
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 2 llwy fwrdd seleri
- 1 llwy fwrdd o bersli wedi'i dorri'n fân
- 1 dail bae fawr
- 1 i 2 llwy de pwmp coch wedi'i falu, neu i flasu
- 1 i 2 lwy de pyped cayenne, neu i flasu
- 2 llwy de cwmin daear
- Halen a phupur du ffres, i flasu
- 6 cwpan Reis wedi'i goginio'n boeth
Sut i'w Gwneud
- Rhowch ffa mewn pot mawr o ddŵr a rinsiwch yn dda. Tynnwch unrhyw ffa gwael neu anffurfiol sy'n arnofio i'r brig. Draeniwch y dŵr i ffwrdd a rhowch ffa mewn stoc stoc dwfn gyda rhyw 6 i 8 cwpan o ddŵr. Dewch i ferwi a berwi am tua 2 funud. Tynnwch o'r gwres, gorchuddiwch a gosodwch am 2 awr.
- Rhowch y ffa yn ôl dros wres canolig a dwyn mwgwd. Lleihau'r gwres i isel.
- Yn y cyfamser, saute mewn olew olewydd ychwanegol y winwnsyn, garlleg, persli, ac seleri. Ychwanegwch selsig i saute. Yna, ychwanegwch y gymysgedd sauteed at y ffa symmering. Ychwanegwch dail bae , pupur coch wedi'i falu, cayenne, a chin.
- Mwynhewch y ffa, gan droi weithiau, am 2 i 3 awr, neu nes bod y ffa yn feddal. Os bydd y cymysgedd yn rhy drwchus, ychwanegwch fwy o ddŵr poeth i denau. Blaswch ac ychwanegu halen a phupur du ffres, fel bo'r angen.
- Coginiwch y reis yn dilyn cyfarwyddiadau ar y pecyn.
- Gweinwch y gymysgedd ffa poeth dros reis neu gymysgwch y ffa yn y reis.
Diolch i Sandy am rannu'r rysáit hwn.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 871 |
Cyfanswm Fat | 13 g |
Braster Dirlawn | 4 g |
Braster annirlawn | 6 g |
Cholesterol | 22 mg |
Sodiwm | 318 mg |
Carbohydradau | 159 g |
Fiber Dietegol | 15 g |
Protein | 28 g |