Gall y dail grawnwin gael eu rhewi neu eu tunu , ac mae'r rhewi yn ddull haws o bell. Mae grawnwin yn gadael gwaith yn union yn ogystal â rhai domestig. Defnyddiwch ddail grawnwin wedi'u cadw i wneud dolmas (dail grawnwin wedi'i stwffio) .
Anhawster: Hawdd
Amser Angenrheidiol: 15 munud
Dyma sut:
Dewiswch dail grawnwin sy'n ddigon bach i fod yn dendr, ond yn ddigon mawr y byddant yn gallu dal llwy o stwffio pan fyddwch chi'n gwneud dolmas. Mae 3 modfedd o led yn ddelfrydol.
Dewch â phot mawr o ddŵr i ferwi. Yn y cyfamser, golchwch y grawnwin yn gadael yn dda.
Torrwch unrhyw goesynnau sy'n weddill mor agos â'r dail â phosib. Os yw'r gwythiennau dail ychydig yn is na'r atodiad gwn yn ymddangos yn anodd, rhowch y rhain allan gyda siswrn.
Mae Stack 20 yn gadael ar ei ben ei gilydd. Rhowch nhw mewn bwndel ychydig yn rhydd, siâp sigar. Clymwch y bwndeli o gwmpas y canol gyda chiwn cegin.
Tynnwch bwndeli dail grawnwin yn y bwytawr berw am 1 munud. Tynnwch o'r dwr gyda chetiau a draeniwch yn dda.
Gwasgwch dwr gormodol. Rhowch y bwndeli o ddail grawnwin wedi'i lledaenu mewn bagiau rhewgell neu gynwysyddion a rhewi.
I ddefnyddio, dwfnwch bwndel o ddail grawnwin, rhowch y gegin ar y gegin, a bwrw ymlaen ag unrhyw rysáit dolmas fel petaech yn defnyddio dail grawnwin a gedwir yn fasnachol.
Awgrymiadau:
Rholiwch y bwndeli o ddail yn ddigon llym i beidio â llithro allan o glymau'r gegin, ond nid yn rhy dynn. Rydych chi am i'r dŵr berwedig gyrraedd yr holl ddail gan gynnwys y rhai mwyaf cyffredin ym mhob bwndel.
Yr hyn sydd ei angen arnoch chi:
- Dail gwinwydd grawnwin a ddewiswyd yn ffres
- Cylfin neu llinyn cegin
- Siswrn
- Pot mawr
- Rhewgell