Melys, hufenog a llachar, mae'r caserol tatws melys / di-laeth hwn yn berffaith ar gyfer misoedd cwymp a misoedd y gaeaf pan fo llysiau gwraidd yn ddigon.
Mae caserol tatws melys bob amser yn groeso ychwanegol i unrhyw bwrdd Diwrnod Diolchgarwch ond mae'n enillydd drwy'r flwyddyn.
Mae'r cyfuniad o sbeisys a ddefnyddir yn y rysáit hwn yn rhoi tôn melys-hyderus i'r dysgl gan adael eich blagur blas yn fodlon am oriau. Mae'r cymysgedd o siwgr brown tywyll a surop maple yn rhoi blas lanach na siwgr brown yn unig.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Llenwi:
- 5 cwpan o datws melys (ciwbiau 1 modfedd)
- 1/3 cwpan
- surop maple
- 3 llwy fwrdd o siwgr brown tywyll
- 3/4 llwy de o halen
- 3/4 llwy de sinamon (tir)
- 1/4 llwy de fwyd coch (tir)
- 1/4 siwgwr llwy de (tir)
- 3 llwy fwrdd pecans (tir ddaear)
- 2 llwy fwrdd moriîn soi (heb laeth, wedi'i feddalu)
- 1/4 llaeth cnau coco cwpan
- 1/4 cwpan o iogwrt soi (heb ei ladd, heb laeth llaeth)
- 1 1/2 llwy de detholiad vanilla
- Ar gyfer Topio Pecan:
- 1/2 cwpan siwgr brown-tywyll (llawn)
- 1/3 cwpan blawd (holl bwrpas)
- Cwpan 3/4 pecans (wedi'i dorri)
- 3 llwy fwrdd morgarîn soi (wedi'i feddalu)
Sut i'w Gwneud
Paratowch y Tatws Melys
- Cynhesu'r popty i 325 F. Dysgl olew golau 13x9-modfedd a chafodd ei neilltuo.
- Mewn sosban canolig gyda dŵr yn unig i'w gorchuddio, dwyn y tatws melys wedi'u torri i ferwi nes eu bod yn dendr.
- Mewn colander neu gribog, draenwch y tatws melys a llewch yn y bowlen o brosesydd bwyd. Proses tan hufenog.
- Ychwanegwch y surop maple, 3 llwy fwrdd o siwgr brown-halen, halen, sinamon, cnau cnau, sinsir, 3 llwy fwrdd o saws, a 2 llwy fwrdd o margarîn soi a heb eu llaeth hyd nes eu bod wedi'u cyfuno'n dda.
- Ychwanegwch y llaeth cnau coco , iogwrt soi, a dethol fanila, prosesu nes bod y gymysgedd yn llyfn. Trosglwyddwch y gymysgedd i'r pryd parod.
Gwnewch y Pecan Topping a Bake
- Mewn powlen canolig mawr, cymysgwch 1/2 cwpan o siwgr brown tywyll, blawd a chopi 3/4 gyda phecans wedi'u torri'n llwyr nes eu cymysgu'n dda.
- Torrwch mewn 3 llwy fwrdd o fargarîn soia heb laeth, hyd nes bod y cymysgedd yn debyg i chwistrelli pysgota, a defnyddio'ch dwylo, taenellwch dros y tatws melys.
- Pobwch am 30 i 35 munud neu hyd nes bod y brig yn frown euraidd ac mae'r llenwad ychydig yn wych.
Dirprwyon Cynhwysion a Chyngor Coginio
Efallai na fydd bwytai bach sy'n hen ac ifanc yn agored i'r brig pecanio. Os yw hyn yn bryder, rhowch y pecan i'w roi o'r neilltu a gwasanaethu'r caserol mewn ramekins, gan ganiatáu i'r rhai hynny gymryd rhan o'r daioni pecan i'w ychwanegu eu hunain.
Os oes pryder alergedd i gnau, rhowch griben debyg yn ôl y lle trwy ailosod y corniau gyda geirch rholio hen-ffasiwn yn lle hynny. Mae'n adio cyfarwydd sy'n rhoi cysondeb a blas tebyg fel pecans.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 423 |
Cyfanswm Fat | 17 g |
Braster Dirlawn | 4 g |
Braster annirlawn | 8 g |
Cholesterol | 1 mg |
Sodiwm | 293 mg |
Carbohydradau | 65 g |
Fiber Dietegol | 6 g |
Protein | 5 g |