Mae Avocado yn darparu lletyog, hufennog, wedi'i lenwi'n llawn ar gyfer y dresin salad hawdd a bodlon. Rwy'n hoffi ei wneud yn y bowlen salad Rydw i'n mynd i daflu'r salad yn y lle cyntaf i gael ei lanhau'n fach iawn, ond mae'n storio am ychydig ddiwrnodau mewn jar wedi'i selio'n dda neu ramekin gorchuddio, os ydych chi am ei wneud yn ei flaen.
Mae'r cwmin ddaear yn ychwanegu cydbwysedd daearol i'r afocad cyfoethog a sudd calch llachar, ond os nad ydych chi'n ffan o gumin, mae croeso i chi ei adael.
Mae'n berffaith ar letys romaine, gwyrdd ysgafniog uwch, neu hyd yn oed ar bresych mewn mwy o sefyllfa gaeth, gan ei fod yn gorfforol drwm. Mae ei flas cyfoethog hefyd yn sefyll i fyny'n dda iawn at ychwanegiadau ysglyfaethus fel winwnsyn coch wedi'i sleisio, neu llysiau crispy, llysiau crunchy fel radishes a ffenigl . Mae crumblet o gaws cotija yn ychwanegiad braf wrth ddefnyddio'r dresin hon hefyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 ewin bach o garlleg (neu
- beidio )
- 1 i 2 llwy fwrdd o sudd calch (ffres)
- 1/2 i 1
- afocado
- 2 i 3 llwy fwrdd
- olew olewydd (neu olew afocado)
- 1/2 cwpan llwy de *
- Halen môr mân
Sut i'w Gwneud
- Peidiwch â chlygu'r garlleg neu dorri'r garlleg. Rhowch hi mewn powlen salad fawr ac ychwanegu'r sudd calch.
- Torrwch yr afocado yn ei hanner, gan dorri i mewn i'r afocado nes i chi gyrraedd y pwll, a'i dorri o gwmpas, heb fynd drwy'r pwll. Trowch y ddwy hanner i bopio'r afocado ar wahân. Cwmpaswch y cnawd o un ochr i fowlen salad fawr. Os yw'n afocado mawr, gwnewch yn dynn gyda hanner arall, gyda'r pwll yn dal ynddi, a'i gadw ar gyfer defnydd arall. Os yw'n afocado bach neu ganolig, tynnwch y pwll o'r ail hanner, a chwythwch y cnawd hwnnw i'r bowlen hefyd.
- Mashwch yr afocadad nes mor llyfn â phosib; Rwy'n dod o hyd i fforc yw'r offeryn gorau ar gyfer hyn. Ychwanegwch yr olew a'r gwaith sydd ynddo hefyd.
- Cychwynnwch yn y cwmin ddaear. Ychwanegwch halen i flasu (peidiwch â dal yn ôl yma, mae afocad yn disgleirio orau pan fo'n addas ar y pryd).
* Os ydych chi eisiau rhywfaint o anhygoel anhygoel, chwiliwch eich hadau cwin eich hun, tostiwch nhw yn gyntaf: rhowch tua 1 o hadau cwmin llwy de mewn padell ffrio bach dros wres canolig. Coginiwch, ei droi neu ei ysgwyd yn aml, nes bod y cwin yn arogli'n neis ac yn fach. Trosglwyddwch y cwmin i blât neu lestr arall lle gall yr hadau oeri mewn haen sengl fwy neu lai fel eu bod yn oeri yn gyflym ac peidiwch â chadw tostio gormod. Melrwch mewn morter a pestle, grinder sbeis neu grinder coffi glân.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 119 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 55 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 2 g |