Mae'r stroganoff hamburger hwn yn rysáit sgiliog hawdd gyda chig eidion a hufen sur. Mae hufen cannwys o gawl madarch yn ei gwneud yn fwy hufenog gyda blas madarch. Mae croeso i chi ychwanegu jar neu fach bach o madarch wedi'u sleisio.
Gweini stroganoff cig eidion daear gyda nwdls, reis, neu bollion tost.
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 1 i 1 1 bunnell o gig eidion yn parhau
- 3 sleisen mochyn (wedi'i dicio)
- 1/2 cwpanyn winwns (wedi'i dorri)
- 1 1/2 llwy fwrdd o blawd (pob pwrpas)
- 3/4 llwy de o halen
- 1/4 llwy de o paprika melys
- 1 pupur dash
- Mae 1 can / 10 1/2 ounces hufen wedi'i gywasgu o gawl madarch
- 1 cwpan / 8 ons o hufen sur
- Dewisol: persli (ffres a thorri)
Sut i'w Gwneud
Rhowch gig eidion a bacwn yn y ddaear mewn sgilt fawr; coginio dros wres canolig, gan droi, nes bod cig eidion daear wedi ei frownio'n dda ac nad yw'n binc mwyach.
Ychwanegu nionyn i'r skilet a'i goginio nes bod nionyn yn unig yn dendr. Draeniwch fraster gormodol.
Cymysgwch y blawd yn y gymysgedd eidion ynghyd â'r halen, paprika, pupur, a hufen cannwys o gawl madarch. Lleihau'r gwres i isel a choginio, heb ei ddarganfod, am tua 15 i 20 munud.
Ewch ati i greu hufen a gwres trwy. Peidiwch â berwi.
Gweini stroganoff hamburger dros nwdls neu wasanaethu dros fysiau hamburger tost rhannol. Os yw'n ddymunol, chwistrellwch â persli ffres wedi'i dorri cyn ei weini.
Mae'n gwasanaethu 6 i 8.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Stroganoff Cig Eidion Cyflym a Hawdd
Stroganoff Cig Eidion Syrloin gydag Hufen Sur
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 544 |
| Cyfanswm Fat | 39 g |
| Braster Dirlawn | 20 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 165 mg |
| Sodiwm | 385 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 32 g |