Mae Giora Shimoni yn dweud ei fod yn "feddwl yn flinedig ktzizot" - y twrci twrci wedi'u ffrio i fyny yn bwyta yn Israel - "yn hamburwyr. Ac yna mi es i America a chwrdd â'r peth go iawn." Mae'n rhaid bod wedi bod yn gariad ar y tro cyntaf, gan ei fod yn jôcs "pan oedd rhieni fy nghariad Americanaidd yn gwasanaethu'r hamburwyr hyn, roedd y meddwl o gynnig yn croesi fy meddwl yn gyntaf." Nid oes rhyfedd bod y rysáit bellach yn hoff teulu.
Nodiadau a Chynghorion Profi Rysáit Miri
- Mae rysáit Shimoni yn defnyddio cig eidion daear, ond mae hefyd yn gweithio'n dda gyda dirprwy cig eidion tir llysieuol (weithiau'n cael ei alw'n "dir cig eidion" neu "ddaear llysieuol"). Sylwch fod llawer o fannau cigydd llysieuol yn cynnwys winwns a thymheru eraill, felly efallai na fydd angen i chi ychwanegu'r powdryn nionyn. Ac mae llawer o sodiwm yn aml mewn cigydd "cigoedd," felly efallai y byddwch am leihau neu sgipio'r halen.
- Mae Shimoni yn defnyddio powdryn nionyn yn ei rysáit, ond gallwch ddefnyddio winwnsyn ffres wedi'i dorri'n fân yn lle hynny - rhowch gynnig ar 1/2 o winwnsyn bach i gychwyn.
- Ddim angen 10 byrger? Mae'r rysáit yn cael ei haneru yn hawdd os nad ydych chi'n bwydo dorf.
Gwnewch yn Ffrwythau: Gweini ar fysiau burger gyda'ch hoff atgyweiriadau (meddyliwch fysgl, mwstard, letys, tomato, nionyn, ac afocado). Cynigwch Ffriesws Tatws Melys Byw neu Salad Tatws Dijon i chi ac mae'r Rainbow Slaw hwn yn brysur, lliwgar ar yr ochr.
Wedi'i ddiweddaru gan Miri Rotkovitz
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnoedd o gig eidion tir, NEU 2 (10-uns) pecyn llysieuol ar gyfer cig eidion tir
- 2 wyau mawr, wedi'u curo
- Cwpan 1/4 cwpan cwpan plaen
- 2 llwy fwrdd cwpwl
- 1 llwy fwrdd mwstard
- 1 llwy fwrdd o bowdwr nionyn NEU 1/2 winwnsyn bach, wedi'i dorri'n fân
- 1 llwy de môr neu halen kosher
- 1/2 llwy de o pupur du
Sut i'w Gwneud
1. Os ydych chi'n defnyddio cig eidion daear, cynhesu'r bwli i bambell bras a ffoil gyda ffoil. Os ydych chi'n defnyddio substaint cig eidion tir llysieuol, cynhesu'r popty i 425 ° F, a llinwch daflen pobi gyda phapur darnau.
2. Mewn powlen fawr, cyfunwch y gig eidion daear neu gyfnewid cig eidion llysieuol, wyau, briwsion bara, cyscws, mwstard, powdryn nionyn (neu winwns wedi'i dorri), halen a phupur. Cymysgwch yn dda.
3. Gyda dwylo glân, siâp y gymysgedd yn 10 patties, gan drosglwyddo pob un i'r badell paratoi neu daflen pobi wrth i chi weithio.
4. Torriwch neu ewch yn y ffwrn wedi'i gynhesu am oddeutu 8 munud ar bob ochr, nes ei goginio. Gweinwch yn syth ar fysiau byrgyrs gyda'ch hoff dapiau.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 255 |
Cyfanswm Fat | 13 g |
Braster Dirlawn | 5 g |
Braster annirlawn | 5 g |
Cholesterol | 171 mg |
Sodiwm | 414 mg |
Carbohydradau | 3 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 29 g |