Gall symiau mawr o saffron gynhyrchu effeithiau niweidiol marwol
Hanes Saffron
Yn ôl mytholeg Groeg, roedd Crocos marwol golygus yn syrthio mewn cariad â'r nymff Smilax hardd. Ond alas, cafodd ei ffafrion ei ysgogi gan Smilax, ac fe'i troi yn flodau crochenus porffor prydferth.
Daw'r gair saffron o'r gair Arabaidd zafaran, sy'n golygu melyn, a soniwyd amdano mor bell yn ôl â 1500 bc mewn llawer o ysgrifau clasurol, yn ogystal ag yn y Beibl. Daw deilliannau pellach o'r safran Hen Ffrangeg, safranum Lladin Canoloesol, a safroun Saesneg Canol.
Mae saffron yn cael ei gynaeafu o'r planhigyn blodeuo cwympo Crocus sativus, yn aelod o'r teulu Iris. Mae'n frodorol i Asia Minor, lle mae wedi cael ei drin am filoedd o flynyddoedd i'w defnyddio mewn meddyginiaethau, persawr, llifynnau, ac fel blas arbennig ar gyfer bwydydd a diodydd.
Roedd y ffroadau a'r brenhinoedd hefyd yn gwerthfawrogi'r edau aur coch fel afrodisiag , ond mae symiau mawr yn cynhyrchu effeithiau narcotig marwol.
Mae Saffron wedi'i ddefnyddio'n feddyginiaethol i leihau twymyn, crampiau a helygau helaeth, ac i dawelu nerfau. Fe'i defnyddiwyd yn allanol hefyd ar gyfer cleisiau, rhewmatiaeth, a nerfia. (Rhybudd! Peidiwch â defnyddio meddyginiaethol heb ymgynghori â'ch meddyg.)
Er bod y rhan fwyaf o saffron y byd yn cael ei gynhyrchu yn Iran, Sbaen yw allforiwr mwyaf y byd o saffron.
Mwy am Ryseitiau Saffron a Saffron
• Saffron ar Golwg
•
• Ffurflenni a Storio Saffron
• Copycat Saffron - Rhybudd!
• Hanes Saffron
• Ryseitiau Saffron
Llyfrau coginio
| • | The Guide Spice Guide to Perlysiau a Sbeisys |
| • | Gwyddoniadur Cyfoes Perlysiau a Sbeisys |
| • | Perlysiau a Sbeisys: Cyfeirnod y Cogydd |
| • | Y Beibl Sbeis A Perlysiau |
| • | Mwy o Llyfrau Coginio |