Y Ryseitiau Rwber Twrci Gorau

Mae rhwbiau tymhorol yn ychwanegu blasau dwfn a blas blasus i unrhyw fath o gig, ac mae twrci yn bendant yn manteisio ar y math hwn o driniaeth blasu. Mae rhwbio da yn ychwanegu haenau o flas, yn ogystal â lliw hardd i'r croen. O berlysiau ffres i sbeis Cajun, bydd unrhyw un o'r chwe rubs hyn yn troi eich twrci rhag cyffredin yn anghyffredin.

Gall rhwbiau tymhorol fod naill ai yn rwbiau gwlyb neu sych sych yn cynnwys sbeisys powdr a pherlysiau sych, tra bod gwlyb yn cynnwys hylifau megis olew, gwin neu finegr. Wrth ddefnyddio rhwb, cofiwch gael y cymysgedd o dan y croen a thu mewn i'r twrci. I wneud hyn, rhowch eich llaw yn ofalus rhwng croen y fron a chig a gweithio'r croen i ffwrdd o'r cig gyda'ch bysedd yn ofalus i beidio â gwisgo'r croen. Yna bydd tylino'n rwbio i'r cig fynd mor bell â phosib. Bydd hyn yn treulio cig y fron yn berffaith.

• 01 o 06

  Rwsia Twrci Rubb

  Mae hyn yn rhwbio gwych ar gyfer twrci unrhyw ffordd rydych chi'n bwriadu ei goginio. Mae'n rhwb gwlyb, gan gynnwys olew olewydd, saws Worcestershire, gwin gwyn, a finegr balsamig, y mae pob un ohonynt yn ychwanegu blas cyfoethog i'r cig. Y perlysiau a ymddangosir yw rhosmari, teim, a sage-mae'n well eich bod chi'n defnyddio rhosmari ffres oherwydd eich bod am i'r olew o'r rhosmari drechu'r twrci.

• 02 o 06

  Twrci Deep-Fried Rub

  Er bod ffwrn dwrci yn creu blas blasus ar ei ben ei hun, gan ychwanegu rhwbio'r diwrnod cyn bydd yn creu aderyn na fydd eich gwesteion yn gallu cael digon ohono. Mae'r rysáit hon yn galw am ddail 20 bae, sydd tua 1/3 cwpan. Y gyfrinach go iawn i dwrci ffrio yw rhoi'r gorau i'r wyneb ar wyneb y twrci cyn iddo gyrraedd yr olew.

• 03 o 06

  Dofednod Sbeislyd Rhwbio

  Er ei bod yn berffaith ar gyfer twrci, mae'r rhwb sbeislyd hwn hefyd yn rhwb dofednod pwrpasol gwych (rhowch gynnig ar adenydd cyw iâr!). Mae'r rysáit yn galw am ddefnyddio hwngari paprika os gallwch ei gael oherwydd bod ei flas yn ddyfnach ac yn fwy melyn na'r paprika rheolaidd.

• 04 o 06

  Cajun Twrci Tymoru

  Gellir addasu'r gwres sylfaenol hwn ar gyfer dofednod i'ch hoff chi - mae'r rysáit yn galw am 2 lwy de pupur cayenne (sy'n ddigon i roi eich sylw ond i beidio â dod â dagrau i'ch llygaid), ond mae croeso i chi ychwanegu neu dynnu i flasu . Yn berffaith i'w ddefnyddio wrth grilio neu ysmygu'r aderyn.

• 05 o 06

  Jerk Twrci Rub

  Dechreuodd Jerk seasoning yn Jamaica ac mae'n dod â rhywfaint o'r Caribî i unrhyw fwrdd cinio. Mae'r cyfuniad o siwgrau melys (brown a gwyn) a saethwr (powdr garlleg a nionyn) yn y rhwbyn hwn yn gwneud twrci diddorol - ychwanegwch y pupur cayenne dewisol i roi cic iddo.

• 06 o 06

  Tyfu Dwr Hud

  Daw'r rysáit hwn am rwbio sych o'r chwedl barbeciw Mike Mills. Mae'r cyfuniad o paprika, siwgr, mwstard sych, powdr chili, cwmin, powdr garlleg, a cayenne yn troi unrhyw dwrci o bland i bam! Fel hud! Gellir storio'r gymysgedd mewn jar wedi'i dynnu'n ddwfn am hyd at flwyddyn, ac mae'r rhwbio hefyd yn wych ar gyfer bwyd môr a chig coch.