Rwyf wrth fy modd yn creu ryseitiau pwdin newydd, yn enwedig pwdinau wedi'u rhewi . Mae'r un yma yn gyfuniad o nifer o ffefrynnau. Fe'i gwneuthum sawl gwaith cyn fy mod yn fodlon â'r canlyniad. Mae Pwdin wedi'i Rewi Du a Gwyn yn un y byddwch chi'n falch o wasanaethu i gwmni. Fe wnaeth fy atgoffa'n wirioneddol i mi gael Cwcis Du a Gwyn, felly yr enw.
Mae'r llenwad yn syml iawn ac mae'r cyfan yn eithaf hawdd i'w wneud. Yr unig daflen yw sicrhau bod y caws hufen wedi'i feddalu'n dda cyn i chi ddechrau, a dylech gael cymysgydd trydan (naill ai'n sefyll neu â llaw) i wneud y rysáit. Rhowch y gymysgedd caws hufen yn dda i wneud yn siŵr ei fod yn hollol esmwyth, felly bydd gan y pwdin wead llawen.
Mae'r chwe rysáit cynhwysyn hwn hefyd yn berffaith i ddifyrru oherwydd mae'n rhaid ei wneud yn dda cyn y tro. Mae'n hawdd ei dorri'n syth allan o'r rhewgell hefyd, gan nad yw'r llenwi yn hufen iâ, ond mousse fanila wedi'i rewi'n gyfoethog. Ni fydd hefyd yn toddi i mewn i bwden fel pwdinau hufen iâ, ond bydd yn cadw ei siâp wrth i'ch gwesteion fwynhau'n raddol. Fe allech chi ei wasanaethu gyda mwy o ffrwythau poeth poeth, cynhesu a sychu dros y brig, ond mae hynny'n wirioneddol yn goleuo'r lili.
Torrwch y pwdin hwn mewn sgwariau gweddol fach i'w weini, gan ei fod yn gyfoethog. Dyma orffeniad perffaith i fwyd o stêc wedi'i grilio, Salad Corn Fresh , salad ffrwythau, a rhai bara bara gril . Mwynhewch bob brathiad.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 pecyn cwcis Oreo, wedi'i falu
- 1/2 cwpan menyn, wedi'i doddi
- 2 cwpan hufen chwipio trwm
- 1/4 siwgr powdr cwpan
- 2 llwy de fanilla
- 2 (8 ons) becynnau hufen caws, wedi'i feddalu
- Gall 1 (14 uns)
- llaeth wedi'i gywasgu (NID wedi'i anweddu)
- 1/2 cwpan o saws ffrwythau poeth
Sut i'w Gwneud
Mewn powlen fawr, cyfuno cwcis wedi'u malu gyda menyn wedi'u toddi hyd nes eu gorchuddio.
Gwasgwch 2/3 o'r cymysgedd hwn i waelod dysgl pobi gwydr 13 "x 9" a'i neilltuo.
Mewn powlen canolig, cyfunwch hufen gyda siwgr powdr a fanila nes bod y brig yn gyflym.
Rhowch gaws hufen mewn powlen fawr. Gan ddefnyddio'r un beaters a ddefnyddiasoch i guro'r hufen, guro'r caws hufen nes ei bod hi'n ysgafn ac yn ffyrnig.
Curo'n raddol yn y llaeth cywasgedig melys nes ei fod yn llyfn.
Plygwch yr hufen chwipio i'r gymysgedd caws hufen nes ei gyfuno.
Llwythwch y llenwad dros y cwcis yn y sosban. Gorchuddiwch a rhewi am 1 awr.
Yna cwchwch y saws fudge poeth dros y llenwi a'i ledaenu'n ofalus i wneud haen denau a hyd yn oed. Chwistrellwch gyda chymysgedd y mochyn cwcis sy'n weddill.
Gorchuddiwch a rhewi am 4-5 awr nes bod yn gadarn. Torrwch i mewn i sgwariau i'w gwasanaethu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 465 |
| Cyfanswm Fat | 38 g |
| Braster Dirlawn | 24 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sodiwm | 433 mg |
| Carbohydradau | 26 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 7 g |