Mae'r rysáit am loin porc hwn yn flasus. Peidiwch â gadael i'r cyri eich blino, mae'n cyfuno'n dda iawn yn y rhwb gwlyb sy'n cynhyrchu blas ysgafngar ysgafn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnoedd / 900 mL o rostyn porc
- 1/4 cwpan / 60 ml
- Mwstard Dijon
- 1 llwy fwrdd / syrup maple 15 mL neu fêl
- 1-2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 1/2 llwy de / 7.5 mL finegr seidr
- 1 1/2 llwy de / 7.5 ml newydd
- dail â thyme
- 1 1/2 llwy de / 7.5 ml
- powdr cyri
- 1 1/2 llwy de / cwt llawr 7.5 ml
- 1 1/2 llwy de / 7.5 mL o halen môr
- 1/2 llwy de / 2.5 mL pupryn du bras
Sut i'w Gwneud
- Rhowch darn porc mewn dysgl pobi gwydr mawr. Cyfuno marinâd i mewn ac arllwys dros gig. Gwnewch yn siŵr bod pob ochr wedi'i orchuddio'n dda gyda chymysgedd. Gorchuddiwch â lapio plastig a'i le yn yr oergell am 4-6 awr.
- Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig-uchel. Rhowch ar y gril ac ewch am 2 munud ar bob ochr. Lleihau gwres i rost porc gril canolig neu ganolig-isel a phriod am 45 munud neu hyd nes y bydd tymheredd mewnol yn cyrraedd 165 F, yn rhan trwchus y cig. Ar ôl ei goginio, tynnwch y gwres a gadewch i orffwys cig cyn cerfio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 413 |
| Cyfanswm Fat | 21 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodiwm | 791 mg |
| Carbohydradau | 12 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 43 g |