Meatloaf Gyda Ffa Du

Mae'r blas cig blasus hwn yn llawn blasau Tex-Mex a chawsiau mecsicanaidd wedi'u tynnu'n frwd. Fe'i gwneir gyda ffa cig eidion daear a ffa du, ynghyd â chŵn a thresi eraill. Ar ben y cig bach hwn gyda salsa neu tomatos gyda chilis gwyrdd a gweini gyda thatws neu reis arddull Mecsicanaidd neu Sbaeneg.

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 bunnoedd o 85% i 90% o gig eidion daear
• 1 ffa (15 ounces) ffa du, wedi'i ddraenio a'i rinsio
• 2 llwy fwrdd o dorri cilantro ffres, dewisol
• 1/2 llwy de o bowdwr garlleg neu garlleg wedi'i garregio'n fân
• 3/4 llwy de cwmin tir cwmin
• 1/4 cwpanyn winwns wedi'i dorri'n fân
• 1 llechi powdwr chili llwy de
• 1/2 llwy de o halen
• 1/4 llwy de o bupur du
• 1 wy mawr
• 1/3 cwpan o fraster bara sych iawn
• 1/4 cwpan llaeth
• 1 cwpan wedi'i gymysgu â chymysgedd Mecsicanaidd o gaws, gyda phupr neu heb brawf yn y gymysgedd

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r popty i 350 gradd F.
2. Saim yn ysgafn sosban pobi gyda'r ymyl neu ddysgl pobi.
3. Mewn powlen fawr, cyfunwch y cig eidion , ffa, cilantro neu bersli daear , powdr garlleg, cwmin, winwnsyn, powdr chili , halen, pupur, wy, briwsion bara a llaeth. Cymysgwch yn ofalus i gyfuno'n drylwyr.
4. Ar hyd ffoil 18 modfedd, rhowch y cymysgedd cig allan i mewn i petryal 10-x 12 modfedd. Lledaenwch y caws dros y petryal i mewn i 1/2 modfedd o'r ymylon. Rhowch yr holl wyliau ynghyd â'i gilydd yn ofalus.

1. Rhowch yn y dysgl pobi a'i bobi am 1 awr a 15 munud.
2. Os dymunwch, llwychwch ychydig o salsa dros y bara tua 5 munud cyn iddo gael ei wneud.
3. Gweini gyda salsa, reis neu datws oer neu gynnes, ac ŷd neu'ch hoff lysiau ochr.

Mae'n gwasanaethu 6 i 8.

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Cheddar Meatloaf Gyda Saws Tangy
Llawr Cig wedi'i Wrapio â Bacon
Meatloaf Grilled
Llawr Cig Parmesan
Llawr Cig Tex-Mex
Cig Cig Deheuol-Arddull

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	557
Cyfanswm Fat	18 g
Braster Dirlawn	7 g
Braster annirlawn	7 g
Cholesterol	216 mg
Sodiwm	204 mg
Carbohydradau	50 g
Fiber Dietegol	15 g
Protein	51 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)