Cawl Llysiau Gardd Just-Add-Water mewn Jar

Mae dadhydradu'n dda ar gyfer mwy na dim ond sglodion ffrwythau a chig eidion. Mae llysiau dadhydradedig yn staplau pantry rhagorol, yn hawdd eu dwyn i mewn i wladwriaeth ddefnyddiol. Weithiau, maen nhw hyd yn oed yn gwella, gan y gall y blas ddwysáu yn ystod y broses sychu.

Mae'r rysáit cawl hwn gan The Ultimate Dehydrator Cookbook gan Tammy Gangloff, Steven Gangloff, a Medi Ferguson yn casglu hanfod llysiau haf i'w mwynhau unrhyw adeg o'r flwyddyn. Mae ychwanegu stoc llysiau dadhydradedig cartref yn dyfnhau'r blas, neu gellir defnyddio bouillon masnachol. Wedi'i osod mewn jar mason quart, gall y cawl hwn wneud anrheg deniadol a meddylgar o'r gegin. Y rhan anoddaf yw gwneud y dadhydradu o flaen llaw, ac mae hynny'n amser goddefol yn bennaf. Sylwch y gallai fod angen lliniaru llawer o lysiau cyn dadhradradu i anadlu anymau a allai achosi lliw neu blas i ddirywiad.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Gosodwch y cynhwysion dadhydradedig mewn jar canning 1-quart yn y drefn a restrir. Dylai'r jar gael ei llenwi i'r brig, ac mae'n iawn gwthio'r cynhwysion i lawr er mwyn eu ffitio i gyd.
  2. I wneud y cawl, cyfunwch y cymysgedd cawl gyda 16 cwpan o ddŵr mewn pot mawr, dod â berw, lleihau'r gwres i isel, a'i fudferwi nes bod y llysiau'n dendr a bod y cawl wedi'i drwch, tua 3 awr. Neu cyfuno'r cymysgedd cawl a dŵr mewn popty araf a choginiwch yn isel am 6 awr.

Os rhoddwch fel anrheg, clymwch gerdyn rhodd ar wddf y jar, gydag enw'r cawl a'r cyfarwyddiadau uchod.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 23
Cyfanswm Fat 0 g
Braster Dirlawn 0 g
Braster annirlawn 0 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 20 mg
Carbohydradau 5 g
Fiber Dietegol 1 g
Protein 1 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)