Mwynhewch wydr trwy ddewis yn ddoeth
Nid yw'n syndod, siwgr yw'r demon ar gyfer pob dieters. Ac am reswm da. Mae calorïau gwag Siwgr yn diflannu ar lefelau inswlin, yn gwaethygu materion iechyd a gallant chwarae rhan mewn nosweithiau di-gysgu, heb sôn am gymorth wrth gasglu punnoedd ychwanegol. Felly, pan fydd cariad gwin yn penderfynu monitro faint y mae siwgr yn ei dderbyn, dim ond naturiol yw dymuno gweld pa winoedd sy'n cynnwys y lleiaf o siwgr sy'n weddill.
Siwgr mewn Gwin
Gwneir gwin o'r broses o drosi siwgr annedd y grawnwin i alcohol trwy fermentu.
Yn syml, os caiff eplesiad gwin ei atal yn dda cyn i'r holl siwgr gael ei drawsnewid i alcohol, bydd y gwin yn cynnwys mwy o siwgr gweddilliol a blas yn fwy poeth ar y pala. Mae llawer o winoedd pwdin melys, gwinoedd hwyr y cynhaeaf, gwinoedd caerog a llawer o Rieslings rhanbarthol â lefelau alcohol is (o dan 11 y cant alcohol yn ôl cyfaint) yn cynnwys lefelau siwgr uchel.
Lefelau Siwgr mewn Gwin
P'un a yw'n well gennych chi goch dros win gwyn neu ewch am wydraid o bubbly, mae yna rai mathau o win sydd â lefelau is o siwgr gweddilliol. Un peth pwysig i'w nodi yw bod y gwin yn sychach, sy'n is na'r cynnwys siwgr ers i'r rhan fwyaf o'r siwgr gael ei ddileu (felly gwin "sych" yn erbyn "melys") yn ystod eplesiad. Y tro nesaf rydych chi'n siopa gwin neu archebu gwydr yn y bar, cofiwch yr awgrymiadau hyn.
- Gwin Sych: Bydd y ddau win coch sych a gwinoedd gwyn sych yn tueddu i fod yn is mewn lefelau siwgr gweddilliol, gan bwyso mewn 0.1-0.3 y cant o siwgr y litr (neu 1 i 3 gram o siwgr y litr o win).
- Gwinoedd Semi- neu Dda-Sych: Mae'r gwinoedd hyn yn y canol, gyda symiau siwgr yn disgyn rhwng gwinoedd sych a melys. Yn nodweddiadol, mae gan y gwinoedd hyn ystod siwgr gweddilliol hyd at 1 i 3 y cant o siwgr (neu 10 i 30 gram o siwgr y litr). Oherwydd hyn, mae gwinoedd lled-or-sych ychydig yn fwy poeth ar y pala.
- Champagne: Pan ddaw at winoedd ysgubol, dewiswch fwy o win gwydn sych, brut neu brwsh ychwanegol a Champagne. Bydd y lefelau siwgr gweddilliol yn y siwgr 0.6 - 2.0 y cant fesul litr (neu 6 i 20 gram o siwgr y litr o win), gyda brut ychwanegol yn y gwin sychaf a'r cynnwys isaf mewn siwgr.
- Gwinoedd wedi eu Hwyluso: Gall gwinoedd cryfedig (fel Port , Sherry a Marsala ) bwyso mewn cymaint â 15 y cant o siwgr gweddilliol (neu 150 gram o siwgr y litr) ond maent yn aml yn rhedeg ychydig yn is yn yr ystod 5 y cant.
- Gwinoedd Cynhaeaf Hwyr: Er eu bod yn hysbys iawn am fod yn flas melys, ac yn aml yn cael eu gwasanaethu fel pwdin, gall gwinoedd hwyr y cynhaeaf redeg mor uchel â 20 y cant y cant o siwgr gweddilliol gyda 200 gram chwarter (neu fwy) o siwgr y litr.