Mae Pavlova yn bwdin traddodiadol yn Seland Newydd , ac mae Awstralia hefyd yn ei honni hefyd. Mae'n ganolfan meringiw sy'n llawn hufen chwipio ac fel arfer ciwifri . Mae cacennau pen-blwydd plant yn aml yn pavlovas yn Seland Newydd ac efallai eu bod wedi'u haddurno â candy. Fel gyda phob meringues, gwneir hyn orau ar ddiwrnod sych oherwydd gall lleithder uchel effeithio ar y canlyniad terfynol.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 gwyn wy
- 1/8 llwy de o hufen tartar
- 1 cwpan siwgr uwchben (gweler nodyn)
- 1 Criben y llwy fwrdd
- 1 darn llwy de fanilla
- 1 ffrwythau wedi'i dorri ar y cwpan (ciwifri, aeron, melysys, ac ati)
- Cwpan 1-1 / 2 hufen chwipio wedi'i oleuo'n ysgafn
- 1/4 sglodion siocled bach cwpan, canhwyllau mân neu fach, neu sleisys ffrwythau ychwanegol yn ddewisol
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 400 F. Llinellwch olwyn rholio jeli bas gyda phapur perf.
Chwistrellwch hufen o dartar dros gwynau wyau a guro tan yn eithaf. Chwistrellwch gyda siwgr a chorn corn. Ychwanegwch y cymysgedd at y gwynwy wyau ar fwrdd llwy fwrdd ar y tro wrth guro ar gyflymder cyfrwng hyd nes y bydd pawb yn cael eu cyfuno. Dylai'r meringue fod yn sgleiniog, yn wyn, ac yn stiff. Plygwch mewn darn fanila.
Lleihau gwres popty i 200 F. Mwnwch y meringiw ar y sosban mewn siâp crwn tua 6 modfedd mewn diamedr.
Bacen am 1 awr. Tynnwch y ffwrn i ffwrdd, gan adael meringue yn y ffwrn nes ei fod yn oer, neu dros nos.
Trefnwch ffrwythau dros waelod y meringw pavlova, top gyda hufen chwipio a chwistrellu sglodion, canhwyllau mân neu fân a / neu ffrwythau ychwanegol.
Defnyddiwch gyllell serrated i weld sleisys yn ofalus. Cadwch olion storio mewn cynhwysydd wedi'i orchuddio.
Sylwer: Os na allwch chi ddod o hyd i siwgr uwch , rhowch siwgr gronnog mewn prosesydd bwyd a phrosesu nes bod crisialau siwgr hyd at hanner y maint gwreiddiol. Yna mesurwch a symud ymlaen gyda'r pavlova.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 223 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodiwm | 40 mg |
| Carbohydradau | 38 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 3 g |