Mae rhestr syml o gynhwysion a chyfarwyddiadau coginio hawdd yn gwneud y pupur wedi'u stwffio hyn yn fagl i baratoi a choginio. Gweinwch y pupur wedi'i rewi a'i ham wedi'i stwffio ynghyd â salad wedi'i daflu'n ffres ar gyfer cinio neu ginio blasus. Mae'r dysgl yn ffordd ardderchog o ddefnyddio ham wedi'i dicio dros ben .
Os ydych chi'n hoffi cymysgedd reis a ham melysach, ychwanegwch rywfaint o gaws cheddar wedi'i dorri. Mae caws Americanaidd neu gymysgedd jack cheddar yn opsiynau da hefyd. I gael mwy o liw a blas, saute tua 1/4 cwpan o bupur coch neu wyrdd coch wedi'i dorri'n fân gyda'r winwns a'r ham. Neu ychwanegwch jar bach (wedi'i ddraenio) o bysgod wedi'u toddi.
Mae'r pupur wedi'u stwffio yn coginio i berffeithrwydd ar y stovetop. Os yw'n well gennych chi gael pupur wedi'i stwffio mewn popty, gorffenwch nhw yn y ffwrn gyda chaws ychwanegol i'w lapio os hoffech chi. Mae'r rysáit yn gwneud digon o lenwi ar gyfer 4 hanner pwll pupur ychwanegol (2 bopur mawr).
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 i 3 pupryn gwyrdd (mawr, neu 3 i 4 bach i ganolig)
- 2 cwpan o ddŵr
- 2 llwy fwrdd menyn
- 1 winwnsyn canolig (wedi'i dorri'n fân)
- 1 cwpan ham (wedi'i goginio, wedi'i ffrio)
- 2 cwpan
- reis grawn hir wedi'i goginio
- 1 cwpan / 4 ons caws cheddar wedi'i dorri (ynghyd â mwy, os dymunir)
- Halen Kosher a phupur du daear
- 2 lwy fwrdd llwy fwrdd
Sut i'w Gwneud
- Torrwch y pupur i mewn i haneru hyd yn ochr; tynnwch hadau ac asennau gwyn.
- Arllwys 2 cwpan o ddŵr i mewn i sgilt mawr, dwfn neu ffwrn Iseldireg a'i dwyn i ferwi dros wres canolig-uchel.
- Ychwanegwch y pupur halen i'r dŵr berw; lleihau'r gwres i ganolig isel, gorchuddiwch y sosban, a'i goginio am 4 munud.
- Tynnwch y pupur o'r sosban. Arllwyswch yr hylif i mewn i gynhwysydd neu gwpan arall a'i neilltuo.
- Sychwch y sgilet neu'r ffwrn Iseldiroedd allan ac ychwanegu'r menyn. Rhowch y sosban dros wres canolig. Pan fydd y menyn wedi toddi, ychwanegwch y winwnsyn a'r ham hamiog; saute am tua 4 i 5 munud, neu hyd nes bod y nionyn yn dryloyw.
- Ychwanegwch tua 1/3 cwpan o'r hylif coginio neilltuedig ynghyd â'r reis a'r 4 uns o gaws wedi'i dorri.
- Coginiwch y gymysgedd reis nes bod y caws wedi toddi; ychwanegu halen a phupur, i flasu, ac yna ychwanegu hanner y persli. Cymysgu'n dda.
- Llenwch haenau pupur gyda'r gymysgedd reis a ham.
- Dilëwch y sgilet neu'r ffwrn Iseldiroedd allan a rhowch rac ar y gwaelod. Ychwanegu tua 1 1/2 cwpan o'r hylif coginio i'r sosban.
- Rhowch y pupurau wedi'u llenwi ar y rac a dod â mwgwd. Gostwng y gwres i isel, gorchuddiwch y sosban, a'i fudferwi am tua 10 i 15 munud.
- Chwistrellwch gyda'r persli sy'n weddill cyn ei weini.
Cynghorau
Ar gyfer pupurau wedi'u stwffio a'u pobi, llenwch y pupurau a'u trefnu mewn pryd pobi. Ychwanegu tua 1/2 cwpan o hylif coginio i'r sosban. Ar ben gyda chaws wedi'i dorri'n fwy, os dymunwch, a'i bobi mewn ffwrn 350 F cynhesu am oddeutu 15 munud.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 563 |
| Cyfanswm Fat | 28 g |
| Braster Dirlawn | 16 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodiwm | 565 mg |
| Carbohydradau | 56 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 21 g |