Roedd gen i bum pitas yn fy nhŷ ar ôl ein plaid y penwythnos hwn ac yr oeddwn yn ceisio meddwl am wahanol ffyrdd i'w defnyddio. Beth sy'n haws na gwneud pizza brecwast gan ddefnyddio pita? Mae'r pita yn gwneud crwst perffaith ac yn sefyll yn dda iawn i'r wy crac a spinach hufenog.
Pryd bynnag yr wyf yn gwneud sbigoglys hufen, rydw i bob amser yn dod i ben gyda rhywfaint o'r chwith. Rydw i'n ei rewi fel y gallaf ei ddefnyddio ar gyfer dipiau, pizzas, a chwistrelliadau eraill. Rwy'n defnyddio rysáit sbigoglys hufenig sylfaenol Emeril, gyda rhai o'm tweaks fy hun. Mae'n hufenog, cawsus, ac yn hollol ddirwyn. Ac mae'n blasu'n anhygoel ar ben pita ac mae wy wedi ei chracio. Fe allech chi hefyd frigo hyn gyda wyau wedi'u sgramblo ar ôl i chi wneud pobi!
Rwyf wrth fy modd yn sbigoglys ar gyfer brecwast! Mae'n braf mewn lapio brecwast feta spinach ac mae'n anhygoel ar y pita brecwast hwn. Does dim byd tebyg i gael y rhai gwyrdd hynny yn eich system yn gyntaf yn y bore.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Spinach Hufenog:
- 2 cwpan sbigoglys (wedi'i rewi, wedi'i dorri)
- 2 llwy fwrdd menyn
- 1 llwy de o bowdwr garlleg
- 1 llwy de o bowdwr nionyn
- 1/2 llwy de o halen
- 1/2 llwy de pupur
- 1/2 cwpan hufen trwm
- 1/4 caws parmesan cwpan
- Ar gyfer y Pizza:
- 4 pitas grëig (dim poced)
- 2 cwpan caws mozzarella (wedi'i gratio)
- 4 wy
- Halen i flasu
- Pepper i flasu
- Garnish: caws parmesan wedi'i gratio
Sut i'w Gwneud
- Paratowch y sbigoglys hufen gyntaf yn gyntaf. Boil pot o ddŵr wedi'i halltu. Ychwanegwch y sbigoglys wedi'i rewi i'r dŵr a'i goginio nes ei ddileu a'i goginio'n llwyr.
- Draeniwch a gwasgu'r sbigoglys mewn cribiwr i ddileu unrhyw ddŵr dros ben.
- Rhowch y menyn mewn padell saws. Cynhesu nes y bydd y menyn yn toddi. Ychwanegwch y powdr garlleg a nionyn, a halen a phupur. Ewch i gyfuno ac yna ychwanegu'r sbigoglys wedi'i ddraenio.
- Ychwanegwch yr hufen trwm a'i droi i gyfuno. Coginiwch nes bod yr hufen yn cael ei leihau ac ychydig yn fwy trwchus. Ychwanegwch y caws parmesan a'i gymysgu i gyfuno.
- Gadewch i'r sbigoglys hufen oeri ychydig a'i gynhesu'r ffwrn i 450 F.
- Rhowch y pitas ar bapur darnau ar ben croen pizza (i'w gael yn y ffwrn yn haws!)
- Lledaenwch hyd yn oed y gymysgedd spinach hufenog ar ben pob pita.
- Ar ben pob pita gyda'r caws mozzarella wedi'i gratio.
- Cracwch wy ar ben pob pizza. Byddwch yn ofalus i beidio â thorri'r melyn.
- Rhowch yn y ffwrn a choginiwch am tua 15 munud, neu hyd nes bydd y gwyn wy wedi'i goginio a'i osod, ond mae'r melyn yn dal i fod yn ddigalon!
- Tynnwch o'r ffwrn a'i chwistrellu â halen a phupur a chaws parmesan wedi'i gratio. Torri'n drionglau a gweini ar unwaith!
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 537 |
Cyfanswm Fat | 32 g |
Braster Dirlawn | 17 g |
Braster annirlawn | 9 g |
Cholesterol | 287 mg |
Sodiwm | 830 mg |
Carbohydradau | 41 g |
Fiber Dietegol | 4 g |
Protein | 24 g |