Mae'r pryd hwn yn debyg iawn i garnie choucroute Alsatian, sydd fel arfer yn gyfuniad o sauerkraut a chig ac yn aml yn cynnwys gwin a thatws. Mae'n ddewis ardderchog ar gyfer braising hir, araf, ac mae'r popty araf yn swydd ardderchog.
Mae'r rysáit hawdd hon yn hoff o deulu gan Eva. Mae hi'n argymell ei weini gyda thatws mwnsh a ffa gwyrdd.
Defnyddiasom niwsbasa a selsig cyw iâr yn y dysgl yn y llun.
Beth fyddwch chi ei angen
- rhostyn porin porc heb wynt, tua 3 i 4 punt
- 1 bunt o selsig wedi'i ysmygu (felbasa, andouille, ac ati)
- 1 bunt o
- knockwurst
- 1 bunt
- sauerkraut , bag neu tun, wedi'i rinsio a'i ddraenio
- 1/2 cwpan o siwgr ysgafn neu frown tywyll, wedi'i becynnu
- 3 llwy fwrdd wedi eu paratoi mwstard
- 1 llwy fwrdd o hadau ffenigl, garaw, neu anise
- 1 dail bae canolig
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y sain porc yn y popty araf. Torrwch y selsig mwg yn ddarnau 2- i 3 modfedd ac ychwanegu at y popty araf ynghyd â'r knockwurst neu bratwurst.
- Mewn powlen cyfuno'r sauerkraut wedi'i rinsio, siwgr brown, mwstard, a hadau. Cychwynnwch nes ei fod wedi ei gymysgu'n dda. Llwygwch dros y porc a selsig a rhowch dail bae i'r cymysgedd.
- Gorchuddiwch a choginiwch ar LOW am 7 i 9 awr neu ar UCHEL am tua 4 awr.
O Eva "Rwy'n gweini'r pryd bwyd hwn gyda datws mân, ffa gwyrdd, a bara cartref.
Mae'n wir yn dendr a blasus. Rwy'n hoffi llwybro fy sauerkraut dros fy tatws mwnc hefyd. "
Cynghorau ac Amrywiadau
- Ar gyfer garnie choucroute clasurol, ychwanegu tatws coch coch o gwmpas y rhost porc a thua 1/4 cwpan o win gwyn sych.
- Ychwanegu tua 1 cwpan o afal wedi'i dorri i'r gymysgedd sauerkraut.
- Gellir ychwanegu haen o winwnsyn wedi'i dorri (tua 1 winwnsyn canolig, wedi'i dorri) cyn i chi ychwanegu'r cymysgedd sauerkraut.
- Gosodwch selsig cyw iâr Bratwurst neu gourmet ar gyfer y knockwurst.
- Ychwanegwch 2 i 4 o gywion porc wedi'i ysmygu i'r llain porc a selsig, a hepgorer y cnocyn.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
- Felbasa Cogydd Araf Hawdd gyda Afalau Sauerkraut a Sliced
- Lol Porc Cogydd Araf gyda Saws Crenberry
- Rhost Lwyd Porc Hawdd Crockpot â Stuffing
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 673 |
| Cyfanswm Fat | 29 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sodiwm | 857 mg |
| Carbohydradau | 58 g |
| Fiber Dietegol | 8 g |
| Protein | 48 g |