Mae'r garin porc wedi'i hamseru gyda garlleg a pherlysiau, ynghyd â gwin gwyn bach neu broth cyw iâr. Mae'r popty araf yn gwneud y pryd yn hawdd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 i 4 poun4-bunten mochyn wedi'i rostio, wedi'i daflu
- 4 clof
- garlleg, wedi'i sleisio
- halen a phupur
- 1/2 llwy de o bob sawd a thym, neu 1 llwy de
- tyfu dofednod
- 1 cwpan cawl cyw iâr
- 1/4 cwpan gwin gwyn sych neu broth cyw iâr
- 1/4 cwpan blawd
Sut i'w Gwneud
1. Rostyn porc brown ar bob ochr mewn sgilet fawr.
2. Gwneud toriadau yn rhostio â chyllell fach a rhoi tafnau garlleg mewnosod; gosodwch mewn popty araf a thymor gyda halen, pupur, a sage a thymingu tymed neu dofednod. Ychwanegwch broth a gwin, os caiff ei ddefnyddio.
3. Gorchuddiwch a choginiwch ar LOW am 8 i 10 awr.
4. Dileu rhost a sgimio gormodedd o fraster rhag sudd; cyfunwch flawd gyda thua 3 llwy fwrdd o ddŵr oer a gwisgo nes yn llyfn.
5. Trowch y popty araf yn uchel a chreu cymysgedd y blawd. Coginiwch a'i droi nes ei fod yn drwchus (gellir gwneud hyn yn gyflymach ar y stovetop).
6. Gweinwch saws dros porc, gyda reis neu datws .
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Cogen Araf Lōn Porc Siwgr Brown
Lôn Porc wedi'i Goginio'n Araf Gyda Stuffing
Lôn Porc wedi'i Rostio â Stuffing
Lôn Porc wedi'i Wrapio â Bacon Gyda Glaze Siwgr Brown Marmalade
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 163 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodiwm | 352 mg |
| Carbohydradau | 14 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 15 g |