Rysáit Dwmpio Corea (Mandoo)

Mae cromfachau Corea, a elwir yn mandoo neu mandu , yn fwyd traddodiadol, hawdd ei wneud traddodiadol y gellir ei baratoi mewn symiau mawr o flaen llaw a'i storio yn y rhewgell i'w ddefnyddio yn y dyfodol.

Mae'r rhain yn cael eu stwffio â chymysgedd o gig a / neu lysiau, a gellir eu ffrio'n ddwfn, wedi'u berwi, eu ffrio neu eu pobi yn y ffwrn. Mewn gwirionedd, mae bron gymaint o amrywiadau o mandoo gan fod cogyddion yn Korea.

Mae Mandoo yn cael ei baratoi'n aml gan deuluoedd fel rhan o wyliau Blwyddyn Newydd Lunar Corea ac fe'i hystyrir yn symbol o lwc da am y flwyddyn i ddod.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Mewn powlen gymysgedd mawr, cyfunwch porc cig eidion neu ddaear, nionyn, bresych, tofu a nwdls ar y tir.
  2. Mewn powlen fach ar wahân, cyfunwch garlleg, olew sesame, saws soi , halen a phupur.
  3. Arllwyswch gymysgedd tymhorol dros gig a llysiau a chymysgu gyda dwylo i gyfuno.
  4. Rhowch oddeutu 1 llwy fwrdd o lenwi'r ganolfan o wmpwr plymio.
  5. Rhowch eich bys mewn dŵr a gwlyb perimedr hanner y gwrapwr.
  6. Plygwch y gwasgwr yn ei hanner, gan bwyso i selio ac yna crimpio'r ymylon.
  1. Ailadroddwch nes bod y llenwad wedi mynd.
  2. Gallwch chi stemio, berwi, ffrio, neu saethwch y twmplenni fel y dymunwch.
  3. Gweini gyda saws dipio sylfaenol neu saws sbeislyd .

Sylwer: Os oes gennych chi lapiau plymio ychwanegol, gallwch eu torri mewn sleisen a'u defnyddio i wneud cawl nwdls.

Sut i Baratoi Meintiau Mawr ymlaen llaw

Amrywiadau Mandoo

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 321
Cyfanswm Fat 15 g
Braster Dirlawn 4 g
Braster annirlawn 6 g
Cholesterol 66 mg
Sodiwm 794 mg
Carbohydradau 19 g
Fiber Dietegol 2 g
Protein 28 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)