Mae Quinoa a spinach yn gyfuniad pwerus iach. Mae ychwanegu pesto yn golygu bod hyn yn hollol flasus, a heb ddim mwy na rhai cwinoa wedi'i goginio, sbigoglys ffres, a rhywfaint o burum caws neu faethol i'w brigo i gyd, mae hwn yn ffordd gyflym a hawdd iawn o gael pryd ar y bwrdd. Ychwanegwch rai llysiau wedi'u rhostio â ffwrn, naill ai â phupur coch neu tomatos wedi'u rhostio, os ydych am ei roi ychydig yn fwy.
Hefyd, gan ei fod yn wirioneddol un-pryd bwyd, felly mae'n opsiwn gwych i unrhyw un sy'n coginio gyda dim ond un llosgwr, fel trigolion cysgu myfyrwyr neu unrhyw un sy'n coginio o blât poeth.
Mae'r rysáit hwn yn llysieuol, a gall fod yn fegan os ydych chi'n defnyddio pesto vegan a burum maeth yn lle'r caws Parmesan. Os oes angen i chi fod yn glwten yn rhad ac am ddim, dim ond coginio'r quinoa mewn dŵr yn hytrach na broth llysiau, a phan ddylai eich pesto fod heb glwten, ni fydd byth yn brifo gwirio dwywaith y rhestr cynhwysion os ydych chi'n defnyddio storfa -mynnwyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwinoa cwpan, wedi'i rinsio
- 2 cwpan o broth dŵr neu lysiau
- Spinach ffres lond llaw fawr
- 1/4 cwpan pesto llysieuol wedi'i baratoi
- 1/2 cwymp o lemon ffres neu sudd calch
- Halen a phupur, i flasu
- 2 llwy fwrdd o gaws Parmesan wedi'i gratio ffres neu
- burum maethol (dewisol)
Sut i'w Gwneud
Mwynhewch quinoa mewn cawl llysiau neu ddŵr, wedi'i orchuddio, am 10 i 12 munud, nes bod cwinoa bron wedi'i goginio.
Plygwch mewn sbigoglys ffres a gwres am 3 i 4 munud arall, nes bod y sbigoglys wedi diflannu a choginio quinoa drwyddo.
Tynnwch o'r gwres. Cychwynnwch mewn pesto, cwchwch â sudd calch a thymor yn dda gyda halen a phupur i flasu. Mae halen y môr neu halen kosher bob amser yn well!
Garnwch â chaws Parmesan wedi'i gratio'n ffres, neu droi ychydig o burum maeth am flas ychwanegol (a hwb B12 i fagiaid!).
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 96 |
| Cyfanswm Fat | 2 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodiwm | 906 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 6 g |