Mae'r rhostyn pot eidion blasus, blasus hwn wedi'i flasu â gwin coch dewisol, broth cig eidion, a saws tomato tangio a chyfuniad finegr. Defnyddiwch rost sarhaus heb ei rostio yn y rhostyn poeth hwn yn araf neu doriad arall sy'n addas i goginio hir, araf.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 3 i 4 lb. rost chuck cig eidion (heb anhysbys)
- 2 llwy depo paprika Hwngari
- Addurnwch: halen a phupur wedi'u chwistrellu
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- 1/2 cwpan broth (cig eidion)
- 1/2 cwpan gwin (coch, fel cabernet neu pinot noir, neu fwy o broth cig eidion)
- 3 llwy fwrdd o finegr balsamig
- 1 llwy fwrdd o fêl (neu siwgr brown)
- Saws tomato 1 8-ounce
- 1 winwnsyn (mawr, cwiltog ac wedi'i sleisio)
- 1 moron (wedi'i dorri'n fawr mewn sleisen 1/2 modfedd)
- 3 ewin garlleg (wedi'u sleisio'n denau)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r olew olewydd mewn sgilet dros wres canolig-uchel.
- Hwyluswch y rhost yn helaeth gyda halen a phupur. Rhwbiwch y paprika i bob ochr.
- Chwiliwch y rhost yn yr olew olewydd poeth am oddeutu 5 munud ar bob ochr i frown.
- Yn y cyfamser, cyfuno'r broth, gwin, saws tomato, finegr, a mêl; neilltuwyd. Rhowch y winwnsyn, y moron, a'r garlleg wedi'u sleisio ar waelod y popty araf o 5 i 7-quart.
- Tynnwch y rhost o'r gwres a'i roi ar y llysiau yn y popty araf. Arllwyswch y gymysgedd broth a gwin i'r sgilet poeth a defnyddiwch sbatwla i ddraenio unrhyw ddarnau brown; arllwyswch dros y rhost yn y popty araf.
- Gorchuddiwch a choginiwch ar UCHEL am 1 awr. Gostwng i EANG a choginio am 7 i 9 awr yn hirach, neu adael ar UCHEL a choginiwch am 3 1/2 i 4 1/2 awr yn hirach.
- Gweini gyda datws mwdog poeth a ffa gwyrdd neu ŷd ar gyfer pryd teuluol blasus a boddhaol.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Pecyn Rhost Pot Cogydd Araf Cyflym a Hawdd
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 631 |
| Cyfanswm Fat | 35 g |
| Braster Dirlawn | 13 g |
| Braster annirlawn | 17 g |
| Cholesterol | 196 mg |
| Sodiwm | 292 mg |
| Carbohydradau | 13 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 64 g |