Mint Lassi yn syml yw mintys ac iogwrt - gyda rhywfaint o melysydd a chalch am gychod - wedi ei chwythu i mewn i ddiod llyfn ac adfywiol. Mae gan lassis mint blas da, ond mae ganddynt hefyd bŵer aruthrol i oeri, yn erbyn tymheredd uchel y tu allan a sbeisys poeth ar blât. Rhowch gynnig ar lassi mint i orffen ar brynhawn poeth, neu ei weini ochr yn ochr â bwyd sbeislyd yn y cinio i helpu i fwydo'r gwres sy'n llosgi'r geg. Gallwch hyd yn oed ddechrau diwrnod poeth i ffwrdd gydag un mewn brecwast a'i fwynhau fel mwy o smoothie.
Fel y syniad, ond nid yn gefnogwr o'r mint? Rhowch gynnig ar Mango Lassi yn lle hynny.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan dail mintys wedi'i dacio'n llawn (ynghyd â sbrigiau ar gyfer addurno)
- 2 cwpan
- plaen, iogwrt llaeth heb ei siwgr
- 2 llwy fwrdd o siwgr, mêl, neu surop agave, yn ogystal â mwy i'w flasu (dewisol)
- 1 llwy de o galch ffres neu sudd lemwn, yn ogystal â mwy i'w flasu
Sut i'w Gwneud
- Rhowch dail y mintys, iogwrt, melysydd (os yw'n defnyddio), a sudd calch mewn cymysgydd. (Sylwer: mae iogwrt llaeth cyflawn yn cynhyrchu'r lassi mwyaf "yfed" gan nad yw'n cynnwys unrhyw drwchwyr, ond mae iogwrt braster isel a braster yn gweithio'n iawn hefyd os ydych chi'n gwylio eich cymeriant calorïau.)
- Chwiliwch nes bod yn llyfn iawn.
- Blaswch ac ychwanegu mwy o melysyddion neu sudd calch, os dymunwch.
- Arllwyswch i mewn i sbectol, ychwanegu sprig mint i bob un fel garnish, os ydych chi'n hoffi, ac yn gwasanaethu.
Tip blaen: Gall Lassis gael ei wneud a'i gadw, ei orchuddio a'i oeri, am hyd at 3 diwrnod. Bydd angen cyflymder egnïol arnynt i anwybyddu'r cynnwys.
Am fersiwn hyd yn oed yn fwy adfywiol: Gwnewch eich mintys lassi yn ychwanegol trwy ychwanegu dyrnaid o giwbiau iâ i'r cymysgydd. Er mwyn ei gwneud mor esmwyth â phosib, ychwanegwch y ciwbiau iâ un ar y tro gyda'r cyfansawdd yn rhedeg, gan weithio pob un cyn ychwanegu'r un nesaf. Bydd y dull hwn yn ei gwneud hi'n debyg i slushy ac mae'r canlyniad yn ddiod sydd y tu hwnt i adnewyddu.
Gwnewch yn saeth: Ydw, yn hallt! Mae traissis saeth yn flas iawn i lawer o bobl, ond gallant fod hyd yn oed yn fwy adfywiol na rhai melys, ac yn cydweddu'n arbennig o dda â bwyd. Rhowch y siwgr neu'r melysyddion eraill yn amlwg, ac ychwanegwch 1/4 llwy de o halen môr mân i'r lassi. Blaswch ac ychwanegu mwy o halen i'w flasu, os ydych chi'n meddwl ei fod ei angen. (Rydych chi eisiau disgleirdeb yr halen i drefnu "pop" pan fyddwch chi'n ei flasu.)
Dewch â'i sinsir: Am fersiwn o ddifrif disglair a chiclyd, ychwanegwch 1/2 i 1 llwy de o sinsir wedi'i gymysgu'n ffres i'r cymysgedd. Mae'n ychwanegu nodyn melys a sbeislyd sy'n hyfryd yn wyneb diwrnod poeth.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 302 |
| Cyfanswm Fat | 11 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodiwm | 132 mg |
| Carbohydradau | 49 g |
| Fiber Dietegol | 14 g |
| Protein | 12 g |