Mae'r fagl hon wedi'i dorri'n fyr a chaserl wedi'i stwffio â saws llugaeron neu relish llugaeron. Mae'r caserl yn ddysgl flasus i wasanaethu unrhyw noson o'r wythnos.
Rwy'n hoffi'r madarch yn y dysgl, ond os nad ydych chi'n gefnogwr, mae croeso i chi eu gadael allan neu eu rhoi yn eu lle gyda moron wedi'u torri'n sudd neu lysiau eraill.
Gweld hefyd
Cywion Porc wedi'i Rostio Skilt Haearn gydag Afalau
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 cwpan bara gwyn ciwbiedig (tua 1/2 modfedd)
- 2 llwy fwrdd
- olew olewydd ychwanegol
- 4 to 6 chops porc lliain, tua 1 modfedd o drwch
- halen kosher a phupur du ffres, i flasu
- 1 cwpanyn winwns wedi'i dorri
- 1 cwpan seleri tenau tenau
- 6 llwy fwrdd menyn
- 1 cwpan
- stoc cyw iâr neu bouillon, sodiwm isel
- 1/2 cwpan saws llugaeron llawn, siytni llugaeron, neu relish llugaeron
- Gall 1 (4 ons) madarch wedi'i dorri, wedi'i ddraenio, yn ddewisol
- 1 llwy de
- tyfu dofednod, neu i flasu
- 1/2 llwy de sawl sych, wedi'i grumbled
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F (180 C / Nwy 4).
- Lledaenwch y ciwbiau bara allan mewn un haen ar daflen pobi.
- Bacenwch y ciwbiau bara am tua 15 i 20 munud, neu nes eu bod yn frown euraid. Trosglwyddo i bowlen fawr a'i neilltuo.
- Trimwch unrhyw fraster gormodol o'r cywion porc. Cynhesu olew olewydd mewn sglod mawr dros wres canolig.
- Pan fydd yr olew yn boeth, rhowch y cywion yn y skillet. Coginiwch am tua 3 i 4 munud ar bob ochr, neu hyd nes ei fod yn frown. Tynnwch y cywion porc i blât a'u neilltuo.
- Sychwch y sgilet allan ac ychwanegu menyn; rhowch y sosban dros wres canolig. Pan fydd y menyn wedi toddi, ychwanegwch y winwns a'r seleri; saute nes bod y llysiau'n dendr. Ewch â saws cyw iâr a saws llugaeron, madarch, halen, teim, saws a phupur. Dewch â chymysgedd i ferwi; parhau i berwi am oddeutu 1 munud.
- Arllwyswch y cymysgedd cawl a llysiau dros y ciwbiau bara tostio ac yna'n taflu nes bod y gwisgo wedi'i wlychu'n gyfartal.
- Rhowch y gwisgo i mewn i sosban pobi 9-wrth-13-wrth-2-modfedd.
- Trefnwch y cywion porc brown ar ben ei wisgo; gorchuddiwch y sosban yn dynn gyda ffoil alwminiwm.
- Pobwch yn y ffwrn 350 F (180 C / Nwy 4) cynhesu am 1 awr.
Amrywiadau
- Os ydych ychydig yn fyr ar amser, defnyddiwch fraster cwpwl a rhowch heibio i'r ciwbiau bara ffres newydd. Os ydych chi'n defnyddio ciwbiau bara wedi'i hamseru, chwiliwch y gymysgedd cyn ei ychwanegu at y dysgl pobi a'r tymor yn ôl y dymunir gyda choginio dofednod, saws, halen a phupur.
- Ar gyfer gwead ychwanegol, ychwanegwch oddeutu 1/2 cwpan o fasgans wedi'u torri wedi'u tostio neu gnau Ffrengig i'r gymysgedd wisgo.
- Ychwanegwch 1/2 cwpan neu fwy o fraeneron neu craisin sych i dynnu sylw at y blas lluosog a rhoi mwy o liw i'r dresin.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 320 |
| Cyfanswm Fat | 21 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodiwm | 329 mg |
| Carbohydradau | 21 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 12 g |