Mae'n swnllyd tanllyd ond nid yw mor ffyrnig ag yr awgryma'r enw! Mae chili coch yn gipyn sych o ddulliau o dde India. Gallwch ei fwyta'n union fel y mae neu ei ffrio mewn olew ychydig. Mae hefyd yn mynd yn dda gyda reis coch neu reis wedi'i ferwi plaen a Sambar (corbysion arddull De Indiaidd).
Beth fyddwch chi ei angen
- Pecyn chili ffres 1 kg (coch)
- 3 tbsps
- halen (môr / craig)
- 1 iogwrt cwpan (sur iawn)
- 1 cwpan tamarind (sudd, rhowch 1 lw pêl golff o tamarind mewn 1 cwpan dŵr am 15 munud a gwasgu sudd)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'ch ffwrn i 100 C neu 210 F.
- Rhowch yr holl gynhwysion mewn powlen fawr a chymysgwch yn dda iawn.
- Trosglwyddwch nhw ar hambwrdd pobi wedi'i ffinio â ffoil.
- Pobwch yn y ffwrn, gan symud o gwmpas yn achlysurol, nes bod yr holl chilies yn hollol sych.
- Storwch mewn jar gwydr tynn aer.
- Gweinwch fel sy'n olew gwres neu mewn gwresog a ffrio cymaint o chilies ag y dymunwch, hyd nes bod yn ysgafn.
- Awgrymiadau Gwasanaeth: Ewch yn dda gyda Curd Rice , reis wedi'i ferwi plaen neu Sambar ( corbysion arddull De Indiaidd).
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 32 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodiwm | 936 mg |
| Carbohydradau | 7 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |