Rydych chi'n darllen hynny yn iawn, mae hwn yn rysáit am y tro , nid yn gwisgo . Yn Iwerddon, gelwir y rholiau bara tatws hyn yn sgoniau tynws neu datws. Yn yr Alban, gelwir y rysáit hwn yn sgōn tattie neu yn sgōr tatws.
Beth bynnag yr ydych chi'n eu galw, mae'r cacennau tatws bach hyn yn hawdd eu gwneud, yn economaidd ac yn ddefnydd da ar gyfer tatws mwnshladd sydd dros ben. Mae'n rysáit hawdd a chyflym pan fyddwch am gael rholiau ar gyfer eich cawl neu'ch stew, neu gallwch chi eu gwasanaethu gyda jam ar gyfer brecwast neu de.
Nid ydych chi'n defnyddio burum, ond yn hytrach defnyddiwch powdr pobi i roi'r toes yn codi, gan dorri amser yn sylweddol. Mae'r rysáit hefyd yn gofyn am blawd bara heb glwten, felly byddwch chi am ddefnyddio'ch hoff frand ac amrywiaeth.
Gellir ei bobi neu ei ffrio. Mae'r rysáit hwn yn cynnwys cyfarwyddiadau ar gyfer y naill ddull neu'r llall, a gallech roi cynnig ar y ddau ffordd i weld beth sydd orau gennych.
Mae'r rysáit hwn wedi'i addasu i goginio heb glwten o rysáit Elaine Lemm ar gyfer "Tattie Scones."
Beth fyddwch chi ei angen
- Tatws 1 bunt (wedi'i gludo, gallwch ddefnyddio tatws coch heb eu hail)
- 2 1/2 llwy fwrdd olew olewydd (menyn ysgafn neu wedi'i doddi os nad ydych chi'n osgoi llaeth)
- 3/4 o blawd cwpan (cyfuniad di-glwten i bob pwrpas, fel Melyn Coch Bob's Mix, Clwstwr Clic Pizza heb Glwten)
- 3/4 llwy de o halen
- 1 wy canolig
- 1 llwy de o bowdwr pobi (heb glwten)
- Dewisol: 2 llwy fwrdd cywion (clustog)
- Ar gyfer treigl: Cymysgedd blawd ychwanegol heb glwten
- Ar gyfer brwsio: olew olewydd ychwanegol NEU menyn toddi i brwsio topiau
Sut i'w Gwneud
- I goginio ffrwythau heb glwten, cynhesu'r popty i 400 F / 200 C. Llinellwch daflen pobi mawr gyda phapur croen neu saim ysgafn gyda chwistrellu coginio.
- Mesurwch a chymysgwch gynhwysion sych mewn powlen fach. Mewn tatws mwdlyd cymysgedd powlen cymysgu, olew olewydd neu fenyn toddi ac wy. Ychwanegu cynhwysion sych a'u cymysgu nes eu cyfuno.
- Trowch y toes pellter ar fwrdd torri fflwt ysgafn heb glwten. Rholiwch neu gwasgwch y toes pellter gyda dwylo i drwch 1/2 modfedd.
- Defnyddiwch dorri bisgedi crwn i siâp y cacennau mân neu eu torri gyda chyllell mewn unrhyw siâp yr ydych yn ei hoffi. Rhowch nhw ar daflen pobi papur gyda phapur.
- Brwsiwch gydag olew olewydd neu fenyn wedi'i doddi a'i bobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am tua 20 munud. Ar ôl pobi am 15 munud, tynnwch daflen pobi o'r ffwrn a throwch y bwlch drosodd fel bod y ddwy ochr yn frown yn gyfartal. Gweini'n gynnes.
- I fagllys ffrio yn hytrach na pobi, ychwanegwch tua 2 llwy fwrdd o olew olewydd i sgilet fawr a gwres dros losgwr canolig. Ychwanegwch longge a ffrio bob ochr nes ei fod yn frown euraid.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 117 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodiwm | 190 mg |
| Carbohydradau | 12 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 4 g |