Gellir bwyta pibellau plwm Hwngari, a elwir yn szilvas gomboc , fel pwdin, prif ddysgl neu ddysgl ochr ddi-fwyd.
Fel pympiau plwm Pwyleg, Rwmania a Chroataidd , mae'r toes yn cael ei wneud gyda thatws ffres newydd. Mae'r toes hon, fodd bynnag, yn cael ei rolio â pin, yn hytrach na'i ffurfio i mewn i blygliadau wrth law.
Beth fyddwch chi ei angen
- 5 tatws canolig, wedi'u plicio, wedi'u berwi, eu cuddio a'u hoeri (peidiwch â defnyddio gohirio)
- 2 wyau mawr
- 1 llwy de o halen
- 2 1/2 cwpan
- blawd pob bwrpas
- 18 o eirinau damson neu ewinedd, wedi'u golchi a'u plygu
- 4 llwy fwrdd (1/2 ffon) menyn
- 1 1/2 cwpan briwsion bara iawn iawn
- 1/4 cwpan siwgr siâp
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fawr, cyfuno tatws, wyau a halen. Pan gaiff ei gyfuno'n dda, ychwanegwch flawd a'i gymysgu nes i ffurfiau toes meddal. Gorchuddiwch â lapio plastig a gadewch orffwys 30 munud.
- Rhowch pot mawr o ddŵr wedi'i halltu i ferwi.
- Ar wyneb ysgafn, ffoswch y toes i 1/3 modfedd. Torrwch i sgwariau 2-modfedd. Rhowch plwm yng nghanol pob sgwâr a phlygwch yn ei hanner, gan wasgu'r holl aer a selio'r ymylon. Gorchuddiwch ymylon cyn cywiro os oes angen i selio.
- Rhowch y twmplenni llenwi'n ofalus i mewn i ddŵr berw . Ailadroddwch nes bod yr holl eirin yn y dŵr. Coginiwch 30 munud.
- Yn y cyfamser, toddi menyn mewn sgilet fawr, ychwanegu briwsion bara a brown. Tynnwch o'r gwres a'i neilltuo.
- Gan ddefnyddio llwy slotiedig, tynnwch y pibellau i gydenydd i ddraenio. Rhowch sgilet yn ôl ar y gwres a rhowch dromplion, cotio gyda briwsion wedi'u coginio.
- Trosglwyddwch i blatyn sy'n gweini a chwistrellu siwgr siân.
Mwy o Ryseitiau Plwm Dwyrain Ewrop
- Rysáit Cacen Brwyn Pwyleg : Mae'r rysáit gyflym a hawdd hwn ar gyfer llech Pola z sliwkami yn gwneud defnydd da o ddigonedd o eirin ffres neu eirin porffor cyfan tun sydd wedi eu draenio, eu plygu a'u haneru.
- Rysáit Menyn Pwyleg Pwyleg : Powidła ś liwkowe yn galw am ddim ond dwy gynhwysyn - eirin a siwgr ac nid y rhan fwyaf o'r olaf. Fe'i defnyddir fel lledaeniad ar fara, rholiau, crempogau llaeth ( racuszki ) ond hefyd mewn sawsiau, pasteiod ac weithiau ym mhlas cenedlaethol Gwlad Pwyl - Hunter's Stew neu bigos . Mae weithiau'n cael ei droi'n gawl -.
Mwy o Ryseitiau Dwmpio Hwngari
- Dwmplenni Tatws gyda Rysáit Caws Llaeth Defaid : Gelwir y rysáit hwn ar gyfer dwmpathau tatws gyda chaws llaeth defaid, yn ddewisol Liptauer, yn ddwfn yn Hwngari neu strapacka yn rhan ogleddol (Slofacia) Hwngari. Gelwir hyn hefyd yn bryndzove Slofaceg halusky .
- Rysáit Drysgliadau Bara Hwngari : Gwneir Zsemlye gomboc gyda chiwbiau bara gwych. Mae'r pibellau bara hyn yn debyg i doriadau bara Tsiec, ac eithrio'r olaf yn cael ei ffurfio i mewn i dart ac wedi'i sleisio. Caiff pibellau bara hwngari eu cipio neu eu rholio i mewn i beli.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 2213 |
| Cyfanswm Fat | 92 g |
| Braster Dirlawn | 42 g |
| Braster annirlawn | 31 g |
| Cholesterol | 1,026 mg |
| Sodiwm | 2,979 mg |
| Carbohydradau | 286 g |
| Fiber Dietegol | 39 g |
| Protein | 70 g |