Mwstard melyn, winwns, a thymor garlleg yn rhostio porc anhysbys i berffeithrwydd wrth iddo goginio'n araf yn eich popty araf. Os ydych chi eisiau defnyddio mwy na phum cynhwysyn yn y rysáit hawdd hon ar gyfer Rhost Porc Mwstard Mêl, gallech ychwanegu moron babi neu rai afalau trwchus wedi'u sleisio, ynghyd â'r winwns a'r garlleg.
Mae'r crockpot neu'r popty araf yn ffordd wych o goginio rhostog. Mae'r cig yn llythrennol yn ymlacio wrth iddo goginio, sy'n gwneud yn dendr iawn ac yn sudd. Mae hefyd yn amsugno blasau'r bwydydd eraill rydych chi'n ei goginio. Mae'r sleisen porc yn hyfryd ac yn flasus gyda'r saws sbeislyd a sawrus.
Gellir gwneud rhost porc heb ei rolio â mwy nag un darn o gig. Maent yn cael eu rholio a'u clymu â llinyn cigydd. Os oes haen o fraster ar y rhost, trimiwch hi i ffwrdd. Mae'r braster hwnnw'n helpu i warchod y rhost yn y ffwrn a'i gadw'n llaith, ond yn y crockpot bydd yn toddi yn unig a bydd y saws yn ysgafn. A pheidiwch â drysu trywydd porc gyda thrydell porc ! Mae rhostyn garw yn llawer mwy na thairin tin ac mae ganddi fwy o fraster a gwead gwahanol.
Dylid coginio porc i'r tymheredd isaf o 145 ° F fel y profir gyda thermomedr bwyd. Gallwch ei goginio i wneud yn fwy da os hoffech chi, ond mae'r USDA wedi penderfynu bod y tymheredd hwnnw'n ddiogel.
Gweinwch y ddysgl wych hon gyda rhai tatws o bysgog , salad gwyrdd wedi'i daflu â mefus, a rhai sgonynnau nionyn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 winwnsyn wedi'i dorri
- 4 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1/3 mwstard mêl cwpan
- 1 llwy fwrdd. halen
- 1/4 llwy fwrdd. pupur
- 1 llwy de o ddail sych sych
- 1 (3 lb.) wedi'i rolio â rhost porc heb esgyrn
- Cwpan 1/4 cwpan cyw iâr
- 1 llwy fwrdd. corn corn
- 1/4 dŵr cwpan
Sut i'w Gwneud
Chwistrellwch grockpot 4-6 cwart gyda chwistrellu coginio heb ei gasglu a ychwanegu winwns a garlleg.
Rhoes porc tymhorol gyda halen a phupur, a chwistrellwch â thym. Lledaenu mwstard mêl ar rost.
Rhowch liw wedi'i gorchuddio ar ben y winwns a'r garlleg; ychwanegu broth cyw iâr. Cwmpaswch y crockpot a'i goginio ar isel am 7-8 awr.
Tynnwch y rhost a'i gorchuddio â ffoil i gadw'n gynnes wrth wneud saws.
Cyfuno corsen a dŵr mewn sosban cyfrwng ac yn cyfuno â gwisg gwifren.
Ychwanegwch sudd o'r popty araf a'r nionod a'r garlleg wedi'u coginio i'r sosban a choginio dros wres canolig nes bod y cymysgedd yn berwi ac yn trwchus, gan droi'n aml.
Tymor i flasu. Ychwanegwch fwy o halen, pupur, teim, neu fwstard mel os oes angen. Mae'r crockpot yn cymysgu'r blasau hyn oherwydd ei amser coginio hir.
Torrwch y rhost a'i weini gyda'r saws.
Os oes crockpot poeth newydd gennych chi, gwiriwch y rhost 6 awr.
Calorïau: 250
Braster: 10 gram
Sodiwm: 390 mg