Rost Pot Yankee

Mae amrywiaeth o lysiau yn ychwanegu blas at y rhost pot Yankee blasus hwn. Mae'r rhost pot wedi'i symmeiddio'n araf i berffeithrwydd gyda thatws, moron, a rutabaga wedi'u tynnu. Mae'n bryd bwyd clasurol y gallwch ei fwynhau unrhyw amser o'r flwyddyn.

Mae'r gwin coch yn ychwanegu blas i'r hylifau, ond fe allech chi leihau faint o win neu ei adael yn gyfan gwbl.

Gweld hefyd
Rhostyn Pot Sylfaenol Gyda Llysiau ar gyfer y Cogen Araf
Rhostyn Pot Home-Roast Gyda Llysiau a Gravy

Beth fyddwch chi ei angen

• 4 to 5 punt o rost cig eidion
• 1 llwy fwrdd llwy fwrdd
• halen kosher a phupur du ffres
• 1 1/2 cwpan eidion cwpan, sodiwm isel
• 1/2 cwpan gwin coch sych neu fwy o broth cig eidion
• 1 1/2 cwpanyn winwns wedi'i dorri
• 1 cwpan rutabaga wedi'i diced neu turnip
• 1 cwpan moron wedi'i ffynnu
• Tatws 1 bunt, wedi'i dorri'n ddarnau 1 modfedd
• 1/4 cwci seleri seleri gyda dail
• 3 llwy fwrdd o ddŵr
• 2 llwy fwrdd o flawd pob bwrpas
• 1 i 2 lwy fwrdd o bersli wedi'i dorri'n fân

Sut i'w Gwneud

1. Mewn ffwrn Iseldiroedd neu ferch trwm, cig brown ar bob ochr mewn byrhau poeth. Chwistrellwch â halen a phupur. Ychwanegwch y broth cig eidion, gwin, os yw'n defnyddio, a nionyn wedi'i dorri. Gorchuddiwch a fudferwch am 2 i 3 awr.
2. Ychwanegwch y rutabaga, moron, tatws, ac seleri; mowliwch am 30 munud yn hwy, neu nes bod llysiau'n dendr.
3. Tynnwch y cig a llysiau i fflat a chadw'n gynnes.
4. Mewn powlen fechan cyfunwch 3 llwy fwrdd o ddŵr gyda 2 lwy fwrdd o flawd; trowch nes mor esmwyth. Rhowch y hylifau yn ôl dros wres canolig a chodwch y past flawd. Coginiwch, gan droi, nes ei fod yn fwy trwchus.

1. Blas a thymor yn ôl yr angen gyda halen kosher a phupur du ffres.
2. Trowch y persli i'r hylifau.
3. Gweini'r cig a'r llysiau gyda'r grefi trwchus.

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi

Rhostyn Pot Sylfaenol Gyda Llysiau ar gyfer y Cogen Araf
Rhostyn Pot Home-Roast Gyda Llysiau a Gravy

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	690
Cyfanswm Fat	30 g
Braster Dirlawn	11 g
Braster annirlawn	14 g
Cholesterol	229 mg
Sodiwm	577 mg
Carbohydradau	24 g
Fiber Dietegol	3 g
Protein	78 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)