Mae Rumaki yn fwydwr pleidiau poblogaidd, sy'n debyg o darddiad Hawaiaidd, sy'n mynd yn ôl i ganol yr 20fed ganrif. Y cyfeirnod cyntaf a adnabyddus oedd ar fwydlen 1941 y bwyty, Don the Beachcomber .
Mae castanau dŵr wedi'u sleisio wedi'u tyfu mewn afu cyw iâr a lapio cig moch. Mae'r marchogion cyw iâr wedi'u lapio wedi'u marinogi mewn cymysgedd hawdd o saws soi a sbeisys. Teimlwch yn rhydd i ddefnyddio liver cyw iâr heb eu hesgeuluso.
Peidiwch â hoffi liver cyw iâr? Edrychwch ar yr amrywiadau posibl o dan y rysáit.
Beth fyddwch chi ei angen
- 30 o alawon cyw iâr
- 15 sleisen bacwn (tenau iawn, wedi'u torri mewn hanner croesffordd)
- Gall 1/8 ons castenni dŵr wedi'u sleisio (wedi'u draenio)
- 1/3 cwpan saws soi isel suddiwm
- 1/2 siwgwr llwy de
- 1/2 powdr cyri llwy de (neu ddefnyddio powdr 5-sbeis)
- 4 llwy fwrdd menyn (toddi)
- dash halen (i flasu)
- pipur dash (i flasu)
Sut i'w Gwneud
- Torrwch bob afu cyw iâr yn ei hanner; cadwch castenni dwr y tu mewn i lapio bacen o bacwn ac yn ddiogel gyda dannedd. Chwistrellwch â halen a phupur.
- Cyfuno saws soi, menyn wedi'i doddi, sinsir a powdr cyri mewn cynhwysydd yn ddigon mawr i ddarparu ar gyfer y liver cyw iâr.
- Ychwanegwch y liver cyw iâr; trowch i gwmpasu yna marinate am sawl awr neu dros nos.
- Ychydig cyn ei weini, rhowch halen a phupur a broil am tua 5 munud ar bob ochr.
Yn gwneud 30 o fwydydd.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Mae'n bosib y bydd y rumaki yn cael ei bobi mewn ffwrn 350 F nes bod y cig moch yn crisp.
- Anfonwch y liver cyw iâr gyda chregenni môr mawr wedi'u sleisio'n hanner yn llorweddol.
- Ailosod y liver cyw iâr gyda darnau pîn-afal. Rhowch basgennod dŵr wedi'i basio a'i phinapal mewn mochyn. Marinwch a choginiwch fel y cyfarwyddir, neu nes bod y cig moch yn crisp.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Bites Cyw iâr Wedi eu lapio â bacwn
Y Top 10 Ryseitiau Ar Gyfer Cyw Iâr
Lives Cyw iâr gyda Madarch a Bacon
Reis Budr Hawdd gyda Selsig a Lives Cyw Iâr
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 1212 |
Cyfanswm Fat | 72 g |
Braster Dirlawn | 21 g |
Braster annirlawn | 28 g |
Cholesterol | 423 mg |
Sodiwm | 577 mg |
Carbohydradau | 1 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 132 g |