Ydych chi erioed wedi breuddwydio am ddeffro yn y bore i gyfres o wafflau ysgafn, ysgafn? Gwnewch y freuddwyd hwnnw'n realiti gyda'r rysáit hynod hawdd i glwten rhad ac am ddim o glwten. Deffro yn y bore i waffles blasus heb bron i gymaint o waith i'w baratoi.
Mae'r Waffles Gwlad Belg sy'n rhad ac am ddim o glwten, sy'n rhad ac am ddim, yn hynod o hawdd i'w gwneud ac yn eithriadol o ysgafn ac ysgafn.
Paratoir y batter y noson o'r blaen, felly mae popeth y mae angen i chi ei wneud yn y bore yn gwresogi'r grid a'i goginio nes ei fod yn euraidd ac yn ysgafn.
Cadwch swp o'r batter yn yr oergell am waffl gyflym, blasus ar unrhyw adeg mae gennych anhwylderau.
Dewch i fyny'r rhain yn waffles di-glwten gyda ffrwythau ffres neu saws laser cartref. Am driniaeth ysgafnach ychwanegol, sychwch gyda siocled tywyll toddi a hufen chwipio oer.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 1/4 cwpan llaeth (neu eich hoff ddisodlydd llaeth)
- 1 pecyn grawn grawn sych
- 1 llwy de siwgr
- 1 llwy de o halen
- 1/2 cwpan menyn (1 ffon)
- 2 cwpan Pantry Am ddim Glwten "Cymysgedd Bara Ffrwythau Hoff" (neu eich hoff gymysgedd blawd pob glwst pob un o'r pwrpasau)
- 2 wy (curo)
- 1/4 soda pobi llwy de
- 2 lwy de detholiad fanila heb glwten
Sut i'w Gwneud
- Llaeth a menyn cynnes mewn sosban cyfrwng dros wres isel nes i'r menyn foddi.
- Pan fydd llaeth a menyn yn briwach (105 °), ychwanegwch yeast sych a siwgr i'r llaeth a gadewch eistedd nes bod y burum yn bubbly, tua 5 munud.
- Arllwyswch yr hylif i mewn i gynhwysydd mawr gyda chaead gosod tynn (rwy'n defnyddio pyrs 1 galwyn).
- Ychwanegwch y gymysgedd o halen a rhydd o glwten. Cychwynnwch gyda chwisg nes bod y batter yn llyfn.
- Gorchuddiwch yn dynn a chadw at dymheredd yr ystafell dros nos (peidiwch ag oeri).
- Pan fyddwch chi'n barod i goginio'r waffles, cynhesu'r gridyn waffle, trowch i'r wyau wedi eu curo, y soda pobi a'r fanila.
- Arllwyswch tua 1/2 cwpan y batter ar y grid (neu ddigon i gwmpasu'r wyneb) a'i bobi tan euraid.
- Storio batter heb ei ddefnyddio yn yr oergell am hyd at 3 diwrnod.
Awgrymiadau:
Os yw batter yn rhedeg drosodd yn y grid, rhowch ychydig o gymysgedd blawd di-glwten i drwch y batter (1 llwy fwrdd ar y tro).
Gellir gwneud y rysáit hwn gan ddefnyddio cymysgedd blawd heb glwten cartref. Ychwanegwch 1 llwy de o gwm xanthan i'r batter os ydych chi'n defnyddio cymysgedd cartref.
Atgoffa: Sicrhewch bob amser bod eich arwynebau gwaith, offer, pans ac offer yn rhydd o glwten. Darllenwch labeli cynnyrch bob tro. Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd. Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.
Golygwyd gan Stephanie Kirkos, Gorffennaf 2016
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 276 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sodiwm | 92 mg |
| Carbohydradau | 27 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 8 g |