Cacennau creigiau yw'r syml Brwsen yn haws i'w gwneud; maent mor hawdd, gall unrhyw un eu gwneud. Mae plant wrth eu bodd i'w gwneud nhw hefyd, o'r dechrau i'r diwedd maen nhw'n cymryd dim amser ac mae'r rysáit hon yn eithaf annibynadwy, felly mae ymdeimlad mawr o gyflawniad wrth i chi eu tynnu allan o'r ffwrn. Mewn fflach, maent ar y plât, yn gynnes ac yn barod i'w bwyta. Mae plant hefyd yn hoff iawn o gacennau creigiau gan eu bod hefyd yn digwydd fel un o hoff driniaethau te Harry Potter.
Gelwir Rock Cakes hefyd yn Rock Buns, mae'n dibynnu ar ble rydych chi'n byw yn y DU. Mae'r rysáit, fodd bynnag, bob amser yr un peth.
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 ounces / 225 gram o flawd sy'n codi
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- 4 ons / 110 gram o fenyn (neu margarîn, meddal)
- 2 ounces / 55 gram o siwgr
- 4 ons / 110 gram o ffrwythau sych cymysg
- 2 ounces / 55 gram o gwregysau
- 1 wy canolig
- 1 i 3 llwy fwrdd llaeth
- Dewisol: siwgr demerara ar gyfer chwistrellu
Sut i'w Gwneud
Cynhesu'r popty i 350 F / 180 C / Nwy 4
Sut i Wneud y Bont Roc Traddodiadol
- Cuddiwch y blawd a'r powdwr pobi i mewn i bowlen pobi mawr, ychwanegwch y menyn meddal neu fargarîn, ac rwbiwch yn ysgafn gyda'i bysedd nes bod y gymysgedd yn debyg i briwsion bara iawn.
- Ychwanegu'r siwgr a'r ffrwythau sych a'u cymysgu felly mae pob cynhwysyn wedi'i ymgorffori'n dda.
- Ychwanegu'r wy a 1 llwy fwrdd o'r llaeth a'i gymysgu i greu toes stiff. Os yw'r gymysgedd yn dal i ychwanegu llaeth, llwy fwrdd ar y tro nes bod angen cysondeb.
- Saim yn ysgafn ddwy daflen pobi.
- Gan ddefnyddio llwy fwrdd, rhannwch y gymysgedd yn 12 twmpat yn weddol gyfartal ar y 2 taflen pobi. Chwistrellwch gyda'r siwgr demerara.
- Pobwch yn y ffwrn wedi'i gynhesu am 15 munud neu hyd nes ei fod yn frown euraidd ac wedi codi'n dda. Dylai'r brennau creigiau fod yn gadarn i'r cyffwrdd, ond maen nhw'n caledu i fyny yn iawn unwaith y byddant yn oer.
Amrywiadau ar Bontiau Creigiau Traddodiadol
Gwnaeth llugaeron sych (craisinau) ychwanegiad da, fel y gwnaed ychydig o gnau wedi'u torri, llwy de o fêl, neu ychydig o sglodion siocled a gafodd eu hychwanegu yn union cyn coginio
Mae rhai adolygwyr wedi awgrymu ychwanegu llwy de o sbeis cymysg. Rhowch gynnig ar y ddau a gweld beth ydych chi'n ei hoffi. Os na allwch chi ddod o hyd i sbeis cymysg, ceisiwch ddefnyddio sbeis pwmpen . Mae'n dirprwy hyfryd. Mwynhewch!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 168 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodiwm | 398 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 4 g |