Mae Ffrwythau a Llysiau Ar Eu Gorau Pan Yn Lleol
Os ydych chi am fwynhau ffrwythau a llysiau ffres ar frig eu daion, edrychwch ar y rhestr hon cyn mynd i'r groser. Er bod y rhan fwyaf o gynnyrch ar gael yn ystod y flwyddyn, mae gan yr eitemau tymhorol ar y rhestr hon siawns well o gael eu tyfu'n lleol, yn hytrach na'u hanfon i mewn o gannoedd o filltiroedd i ffwrdd. Yn ystod y tymor tyfu, edrychwch ar farchnadoedd ffermwyr yn eich ardal chi ar gyfer cynnyrch tymhorol, tyfu yn lleol a ddewisir ar yr amser iawn ac o fewn ffrâm amser byr o stondin y fferm i'r farchnad.
Mae hen ddywediad yn casglu rhyfeddod naturiol ffrwythau a llysiau ffres: "Does dim byd mor brin â gwir gariad a thomatos cartref." Mae BLT sy'n cael ei wneud gyda thomatos wedi eu taro'n ôl ym mis Awst yn bleser sy'n bodloni'r synhwyrau mewn modd rhyfeddol, annisgwyl. Mae un wedi'i wneud gyda thomatos yn cael ei gludo o California i'r Midwest yng nghalon dwfn y gaeaf, yn dda, mae'n ddiflas ac yn ddiflas o'i gymharu. Prin werth trafferthu gyda. Ac felly mae'n ymwneud â phob math o gynnyrch y gallwch chi feddwl amdanynt: pythellog ffres ym mis Awst o brawfogion wedi'u tyfu'n lleol, crisp afal ym mis Medi a wnaed o afalau a gafodd eu dewis y dydd o'r blaen mewn perllan yn unig y tu allan i'r dref, salad Groeg gyda ciwcymbrau ym mis Gorffennaf o fferm 15 milltir i ffwrdd. Trowch eich prydau i fyny i fyny trwy ddefnyddio cynnyrch tymhorol, a dyfir yn lleol, a ddewiswyd ar y brig ffresni gymaint ag y bo modd. Bydd eich palaid yn diolch i chi.
Lluniwyd y rhestr gynhyrchu tymhorol hon gan Ymgyrch Cool Foods. Mae amseroedd cynharach yn amrywio yn dibynnu ar ba ran o'r wlad yr ydych chi'n galw adref, gyda chynnyrch tymhorol ar gael mewn tymhorau gorgyffwrdd, yn dibynnu ar y lleoliad.
Am ragor o wybodaeth am fanteision bwydydd tymhorol, a gynhyrchir yn lleol, edrychwch ar wefan Food Foods.
Gaeaf:
Brwynau Brwsel
Bresych
Moron
Seleri
Ownsod
Cennin
Tatws
Pumpkins
Radishes
Gwyrdd (sbigoglys, arugula, letys, kale, cerdyn Swistir, collards)
Tyrbinau
Sboncen Gaeaf
Afalau (gaeaf cynnar)
Gwanwyn:
Asbaragws
Beets
Seleri
Gwenyn gwanwyn
Gwyrdd (arugula, letys, kale, spinach, Swiss Swiss)
Peas
Peppers
Tyrbinau
Rhubarb
Mefus
Haf:
Artichokes (argaeledd cyfyngedig)
Greens (arugula, collards, kale, lettu, spinach, Swiss Swiss)
Beets
Brocoli
Bresych
Moron
Blodfresych
Seleri
Ciwcymbr
Eggplant
Garlleg
Ffa
Ownsod
Peppers
Okra
Peas
Tatws
Radishes
Sgwash Haf
Corn melys
Tomatos
Tyrbinau
Zucchini
Afalau
Bricyll
Môr Duon
Llus
Môr y Bechgyn
Cherios
Currantau
Figs
Melonau
Peaches
Sfon
Mefus
Watermelon
Fall:
Beets
Brocoli
Bresych
Moron
Blodfresych
Seleri
Greens (arugula, collards, kale, lettu, spinach, Swiss Swiss)
Ciwcymbr
Eggplant
Garlleg
Gourds
Ffa
Ownsod
Peppers
Cennin
Peas
Tatws
Pumpkins
Sgwash Haf
Corn melys
Tomatos
Tyrbinau
Sboncen Gaeaf
Zucchini
Afalau
Pears
Eirin
Melonau