Daw crempogau afal Almaenig a babanod Iseldiroedd o'r Iseldiroedd Pennsylvania. Yn rhyfedd, y math hwn o grempenci. ymddengys eu bod yn colli i goginio modern, Almaeneg ond yn flasus, er hynny.
Daw'r gair "Iseldireg" o gamddehongliad o "deutsch," nid o gymydog gogleddol yr Almaen. Ymfudodd yr Iseldiroedd Pennsylvania o dde-orllewin yr Almaen a'r Swistir yn y 17eg a'r 18fed ganrif.
Mae amrywiad Almaeneg, a elwir yn Kaiserschmarrn, yn omelet / creaciog melys gyda rhesins sy'n cael ei dorri ar wahân ac yn caniatáu i frown ymhellach. Fe'i cyflwynir gydag afalau, cymhleth ffrwythau neu ceirios.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 T. menyn
- 1 afal
- 1/2 cwp. sinamon
- 4 - 5 T. siwgr
- 1 llwy fwrdd. chwistrell lemwn
- 3 wy
- 2/3 c. llaeth, tymheredd ystafell
- 2/3 c. blawd
- 1/8 llwy fwrdd. halen
Sut i'w Gwneud
1. Bydd arnoch angen sgilet ffwrn 10-modfedd (25 cm o sosban).
2. Cynhesu'r popty i 450 ° F (230 ° C). Toddwch y menyn yn y sosban yn y ffwrn. Byddwch yn ofalus, gall losgi os byddwch chi'n ei adael yn rhy hir.
3. Peelwch a chroenwch yr afal. wedi'i dorri'n sleisen. Tynnwch y badell o'r ffwrn, ychwanegu taflenni afal, 2 llwy fwrdd o siwgr a sinamon. Stiriwch a rhowch yn ôl yn y ffwrn.
4. Tra bod afalau yn ysmygu yn y ffwrn, cymysgwch 2 - 3 llwy fwrdd o siwgr, chwistrell lemwn, ac wyau yn uchel mewn cymysgydd neu brosesydd bwyd am un funud.
5. Ychwanegwch y llaeth a'i gymysgu, yna'r blawd a'r halen a'i gymysgu nes nad oes unrhyw lympiau'n parhau.
6. Tynnwch y sosban o'r ffwrn, tywallt y batter ar ei ben a'i osod yn ôl yn y ffwrn.
7. Bacenwch am 15 - 20 munud, neu hyd nes y byddwch yn barod.
Gweini ar gyfer brecwast gyda bacwn a syrup neu ei dorri'n lletemau llai ar gyfer pwdin gyda hufen chwipio.
Nodiadau: Os nad yw'ch llaeth yn dymheredd ystafell, gwreswch ef yn y microdon am oddeutu 30 eiliad ar uchder.
Gallwch hefyd gadw'r batter dros nos yn yr oergell a chogi'r cywanc hwn yn gyntaf yn y bore.
Mae'r afalau gorau i'w defnyddio ychydig yn sur. Gallwch chi daflu'r afalau mewn rhywfaint o sudd lemon i gicio'r blas cyn i chi eu hychwanegu at y sosban.
Ddim yn rysáit yr oeddech yn chwilio amdano? Rhowch gynnig
Crempogau Almaeneg eraill
Byddai'r dysgl hon yn gwneud blas da, prif ddysgl a fyddai'n cael ei wasanaethu ar gyfer y pryd dydd yn yr Almaen. Roedd ryseitiau sy'n seiliedig ar laeth wedi llenwi stumogau anhygoel heb dreulio llawer o arian ar gig, a oedd yn draddodiadol yn ddrutach nag y mae heddiw. Roedd hefyd yn gyffredin i wasanaethu prif ddysgl fel hyn gyda'r nos, fel na fyddai'r plant yn bwyta'r holl selsig a bologna (Wurst und Aufschnitt) gan fod hynny hefyd yn ddrud.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 261 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 5 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 168 mg |
| Sodiwm | 503 mg |
| Carbohydradau | 31 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 9 g |