Angen rysáit latke di-wy? Mae'r rysáit hon yn syml ac yn hawdd hawdd ei ddefnyddio yn y llecyn yn defnyddio egin-ddisgyblaeth i wneud crempogau tatws tatws, neu latkes, gyda nionynyn, blawd, ac ychydig iawn arall, gan ei wneud yn rysáit syml a hawdd y gallwch chi ei bersonoli a'i ychwanegu atoch chi fel. Neu, os ydych chi'n hoffi mwy o fraster llysieuol mwy blasus, ceisiwch ychwanegu rhai perlysiau ffres, fel persli, tym neu ychydig o saws ffres. Mae rhai pobl hefyd yn hoffi ychwanegu rhywfaint o moron i'w ffugiau am ychydig o liw os nad oes dim arall. Mae Latkes yn wych i frecwast, brunch, ac yn enwedig ar gyfer brigwyr llysieuol !
Oeddech chi'n gwybod ... mae pob latkes yn is-set o gancampi tatws, ond nid pob cregyngwn tatws yn latkes? Mae yna lawer o wahanol fathau o gremacgau tatws! Er enghraifft, gallwch arbrofi i ddefnyddio tatws mashed dros ben trwy wneud y crempogau tatws mashed sydd ar ôl , sy'n bendant yn wahanol iawn i latkes!
Chwilio am ryseitiau latke mwy peryglus neu help Hanukkah iach? Dyma fwy Ryseitiau ac adnoddau Hanukkah llysieuol a glaseg , gan gynnwys digon o gogelod , brechlyn blodfresych , ac, wrth gwrs, rysáit ddirwynder gref ar gyfer cawl pêl feganau fegan !
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 bunt o datws (wedi'i rinsio a'i brysur)
- 1 winwnsyn (wedi'i glustio'n fân)
- Mae wyau yn cymryd lle 2 wy (defnyddiwch
- Ener-G Egg Replacer ) (a baratowyd yn unol â chyfarwyddiadau pecyn)
- 1 llwy fwrdd. halen (defnyddiwch halen môr neu halen kosher)
- 1/2 cwp. pupur du
- 3 llwy fwrdd. blawd
- 1 llwy fwrdd. pwder pobi
- 3-4 llwy fwrdd. olew ar gyfer ffrio
Sut i'w Gwneud
- Yn gyntaf, paratowch y tatws trwy rinsio a'u prysgi yn lân. Yna, crogiwch ac yna croenwch y tatws wedi'u glanhau'n dda mewn powlen fawr, neu, os oes gennych brosesydd bwyd, bydd yn gweithio'n dda ar gyfer y dasg hon; cwtogwch y tatws yn unig a phroseswch y tatws nes eu dyfeisio'n fân neu ddefnyddio'r llafn gratio, gan ddibynnu ar ba fath o brosesydd bwyd sydd gennych.
- Rhowch y tatws wedi'u gratio mewn powlen fawr.
- Nesaf, rhowch y winwnsyn ar y powlen (gallwch hefyd ddefnyddio'ch prosesydd bwyd ar gyfer y dasg hon), y disodli wyau parod, halen, pupur du, powdwr blawd a phobi, a'i droi'n gyfuno'n dda.
- Cynhesu ychydig o lwy fwrdd o olew mewn padell ffrio fawr, ac, ar ôl ei gynhesu, gollwng ychydig o'r gymysgedd tatws i'r sosban mewn symiau bach (tua 2-3 llwy fwrdd), gan ei fflatio'n ofalus i ffurfio crempogau.
- Coginiwch eich ffugiau llysieuol am tua 3-4 munud ar yr un ochr, nes eu bod yn frown euraidd, yna troi a choginio am 3-4 munud arall ar yr ochr arall hyd nes y gwneir, ac ychwanegu mwy o olew yn ôl yr angen.
- Gweinwch eich llestri vegan cartref gyda applesauce a mwynhewch!
Awgrymiadau rysáit:
- Wrth wneud cloddiau cartref, mae angen i chi fod yn siŵr bod y tatws yn cael eu coginio drwy'r ffordd. Os yw'r tatws yn mynd yn frown tywyll ac yn ysgafn ond heb eu coginio drwy'r amser, ceisiwch droi gwres ychydig yn unig.
- Ar gyfer croen llysieuol wirioneddol gourmet, ceisiwch goginio'ch latkes mewn olew wedi'i chwythu ar y truffle. Mae'n nefoedd absoliwt!