Mae crempogau o iogwrt yn ffyrnig, yn rhyfedd i chwip gyda'i gilydd, ac yn ffordd wych o weithio rhywfaint o faeth ychwanegol i fwyd pwysicaf y dydd. O aros, a ydym yn tybio eich bod yn gwneud y rhain ar gyfer brecwast? Nid oes angen bod mor confensiynol; mae'r crempogau hyn yn flasus fel cinio hwyliog, syml neu hyd yn oed yn cael eu gwasanaethu fel pwdin gyda'r toppings cywir ( hufen iâ a saws mefus i unrhyw un?)!
Unwaith y byddwch wedi gwneud crempogau cartref, yn wir o'r dechrau, efallai y byddwch chi'n meddwl pam eich bod chi wedi bod yn poeni i gymryd lle cwpwrdd gwerthfawr gyda chymysgedd cregyn cregyn - rydych chi wedi bod yn talu llawer i rywun gymysgu rhywfaint o flawd a siwgr atoch chi!
Mae'r rysáit hon yn hawdd haneru neu ddyblu wrth i'r brecwast ofyn am alw.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan o flawd (neu 3/4 o blawd cwpan a 1/4 cwpan
- cornmeal neu blawd arall ar gyfer gwead a blas)
- 2 llwy fwrdd siwgr
- 1 1/4 llwy de
- pwder pobi
- 1/4 soda pobi llwy de
- 1/4 llwy de halen
- 1 cwpan plaen
- iogwrt (heb fwyd, braster isel neu laeth lawn i gyd yn gweithio yma)
- 2 wy
- 2 llwy fwrdd (menyn wedi'i doddi neu olew llysiau)
Sut i'w Gwneud
- Gwreswch grid neu badell ffrio fawr dros wres canolig-uchel. Cylchdroi yn rheolaidd i sicrhau ei fod wedi'i gynhesu'n gyfartal. Unwaith y bydd hi'n boeth, gwrthodwch y gwres i ganolig a chynnal arwyneb poeth. Pa mor boeth? Rydych chi eisiau gostyngiad o ddŵr i bownsio neu ddawnsio ohoni, ond nid yn ysgogi nac yn ffrwydro (mae hynny'n rhy boeth). Mae cymryd amser i addasu'r gwres a chael arwyneb coginio poeth-ond-ddim-rhy boeth yn allweddol i'r crempogau wedi'u coginio a'u brownio'n gyfartal.
- Er bod y gridd neu'r badell yn gwresogi i fyny, gwnewch y batter: Cyfuno blawd, siwgr, powdr pobi, soda pobi, a halen mewn powlen gyfrwng.
- Mewn powlen cyfrwng arall, gwisgwch yr iogwrt a'r wyau gyda'i gilydd. Ychwanegu'r gymysgedd wyau iogwrt i'r gymysgedd blawd a'i droi i gyfuno. Cychwynnwch y menyn neu olew wedi'i doddi .
- Brwsio neu chwistrellu olew ar y grid poeth neu'r sosban poeth a llwy'r batri i mewn i gacennau hyd yn oed a gadewch goginio nes i swigod ffurfio ar wyneb y cacennau, tua 2 funud. Gan ddefnyddio sbeswla, trowch y cacennau drosodd a'u coginio nes eu bod yn frown euraidd ar yr ochr arall, tua 2 funud arall. Peidiwch â choginio cymaint o grawngenni fel sy'n ffit ar eich grid neu'ch sosban heb gyffwrdd; gweithio mewn llwythi os oes angen.
- Trosglwyddwch y crempogau i blatiau platiau neu unigol.
Gweini crempogau poeth, gyda menyn, surop maple , mel, neu jam ag y dymunwch.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 266 |
Cyfanswm Fat | 15 g |
Braster Dirlawn | 3 g |
Braster annirlawn | 8 g |
Cholesterol | 112 mg |
Sodiwm | 652 mg |
Carbohydradau | 26 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 8 g |