Potel Cottage Classic yw un y prydau swper cyflymaf a hawsaf. Fodd bynnag, mae'r rysáit Darn Bwthyn Sweet Potato hwn yn cywiro'r newidiadau ac yn rhoi amrywiad ar y clasurol sy'n addas ar gyfer y rhai sydd â diet Carb Isel neu ddim ond am dorri i lawr ar datws a thebyg.
Beth fyddwch chi ei angen
- Tatws melys 2 lb / 900g wedi'i glicio, wedi'i dorri'n giwbiau mawr
- 6 llwy fwrdd o laeth
- 1 ffon / 110g menyn, ciwbiedig
- Pupur du a halen a daear
- 1/2 llwy fwrdd o lard neu dripio
- 1 cwpan / 115g o winwnsyn wedi'i dorri
- 1 cwpan / 115g moron wedi'i dorri
- 1 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 2 cwpan / 450g o gig eidion wedi'i falu
- 1 peint / 600 ml o stoc eidion
- 1 cwpan / 115g o fadarch gwyn wedi'i dorri
- 2 llwy fwrdd o bersli taflen fflat wedi'i dorri'n fân
- 1 cwpan / 115g wedi'i gratio
- Caws Cheddar
Sut i'w Gwneud
Yn gwasanaethu 6
- Cynhesu'r popty i 375 ° F / 190 ° C / Nwy 5
- Rhowch y tatws melys yn sosban o ddŵr oer, dewch i'r berw a'u coginio nes bod yn feddal. Unwaith y bydd wedi'i goginio, draeniwch trwy gornwr,
- Rhowch y llaeth a'r menyn yn y sosban a ddefnyddir i ferwi'r tatws, dychwelyd i'r gwres a chynhesu'n ysgafn nes bod y menyn wedi toddi. Ychwanegwch y tatws melys a'r mash i mewn i'r menyn a'r llaeth i greu mash hufenog. Blas a thymor, yna cadwch i un ochr.
- Toddwch y bwrdd neu sychu mewn padell ddwfn fawr. Ychwanegu'r winwns a'r moron a ffrio'n ysgafn am 5 munud. Ychwanegwch y garlleg a choginiwch am funud arall, gan ofalu nad ydych yn llosgi'r garlleg.
- Ychwanegwch y cig eidion wedi'i fagiog a thraean o'r stoc cig eidion i'r gymysgeddyn winwns a'r moron a'u coginio, gan droi'n gyson nes bod yr holl gig yn cael ei frown. Ychwanegu'r stoc, persli a madarch sy'n weddill, y tymor gyda halen a phupur. Gorchuddiwch â chaead a choginiwch am 15 munud.
- Tynnwch y llaid a'i choginio heb ei ddarganfod am 10 munud i leihau'r saws ychydig.
- Rhowch y saws cig i mewn i ddysgl ffwrn gwydr 8 "/ 20cm â 3" / 7cm a dwbl gyda thatws melys melys. Chwistrellwch y tatws caws wedi'i gratio ar ei ben a'i bobi yn y ffwrn wedi'i gynhesu am 30 - 35 munud nes bod yr wyneb yn crisp a brown. Tynnwch y cacen i'r ffwrn a'i gadael i sefyll am 5 munud cyn ei weini. Mae'r cerdyn yn hyfryd gyda bowlen o gys wedi'u tostio.
Amgen i Tatws Sweet
Mae'r tatws melys yn dod â, yn syndod, melysrwydd i'r ci sy'n cyfateb mor dda â chig a chywiliad y llenwad. Gallwch hefyd ddefnyddio cymysgedd o swede a moron sy'n dod â'r un manteision i'r rheini sydd am ymagwedd carb isel, a hefyd yn dod â blas ychwanegol a gwead ychydig yn wahanol.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 643 |
| Cyfanswm Fat | 39 g |
| Braster Dirlawn | 21 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sodiwm | 607 mg |
| Carbohydradau | 37 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 38 g |