Mae'r argyfwng sboncen haf hyn yn cael eu gwneud trwy ychwanegu caws cheddar wedi'i dorri. Mae ychydig o winwnsyn a cornmeal yn ychwanegu blas a gwead i'r ymluswyr syml.
Mae'r gwylwyr yn wych gyda Sriracha mayonnaise (gweler isod), mayonnaise chipotle, neu wisgo arddull ranch. Maen nhw'n gwneud byrbryd mawr neu ddysgl ochr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnoedd / 3 i 4 sgwash haf melyn canolig
- 1 winwnsyn canolig (wedi'i dorri'n fân)
- 1 caws caws cheddar sydyn wedi'i dorri'n chwpan
- 1/3 cwpan corn corn
- 1/4 o flawd cwbl cwpan
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- 1 llwy de o halen
- 1/2 llwy de o bupur du
- 1 wy mawr (wedi'i guro)
- 1 potel o olew ar gyfer
- ffrio'n ddwfn
Sut i'w Gwneud
- Tynnwch haenau sboncen i ffwrdd a blodeuo a'u torri'n ddarnau mawr. Rhowch mewn sosban fawr a gorchuddiwch â dŵr. Dewch â berwi dros wres canolig uchel. Lleihau'r gwres i isel, gorchuddiwch y sosban, a'i goginio nes bod y sgwash yn dendr iawn, tua 10 i 15 munud. Draenio'n drylwyr
- Mewn powlen fawr, rhowch y sboncen wedi'i ddraenio. Ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill i'r sgwash mashed a chymysgwch yn dda.
- Gorchuddiwch y bowlen a rhewewch y batter am ychydig oriau, neu ffrio nhw ar unwaith.
- Gwreswch tua 2 modfedd o olew mewn sosban ddwfn neu ffriwr dwfn i 370 F.
- Gollyngwch batris sboncen gyda llwyau yn yr olew poeth.
- Coginiwch yr argyfwng sboncen nes eu bod yn frown euraidd, tua 3 i 4 munud, gan eu troi wrth iddynt ffrio i frown bob ochr.
- Tynnwch â llwy fwrdd metel a draeniwch ar dywelion papur.
- Gweini poeth gyda Sriracha mayonnaise (gweler isod) neu saws dipio arall.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Gwasgarwch ffres mewn llwythi bach felly nid yw'r tymheredd olew yn gollwng yn gyflym.
- Symudwch ymyliadau wrth iddynt ffrio fel y gallant frown yn gyfartal a'u cadw rhag cadw at ei gilydd.
- Er mwyn cadw swp yn gynnes wrth i chi ffrio sachau dilynol, rhowch ffwrn wedi'i gynhesu i 200 F. Ar ôl ei ddraenio, rhowch y gwasgariadau ar rac mewn padell pobi a'u rhoi yn y ffwrn cynnes.
- Sriracha Mayo Cyflym: Cymysgwch 1/2 cwpan o mayonnaise gyda lwy de 1 neu 2 o saws Sriracha a 2 lwy fwrdd o gili chili garlleg (sambal).
- Rhowch y winwnsyn wedi'i dorri'n fân gyda nionyn werdd wedi'i dorri'n fân.
- Ychwanegu tua 1 llwy fwrdd o bersli wedi'i dorri'n fân i'r batter.
- Ychwanegwch ychydig lwy fwrdd o bacwn wedi'i goginio wedi ei goginio i'r batter.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 266 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 143 mg |
| Sodiwm | 484 mg |
| Carbohydradau | 20 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 14 g |