Mae'r saws hwn yn sicr yn cynhyrchu rac wych o rwbiau barbeciw. P'un a ydynt yn ysmygu'n isel ac yn araf neu'n cael eu pobi yn y ffwrn, bydd y saws rhwb BBQ hwn yn ychwanegu cyffwrdd â gwres, ychydig o fwg, a llawer o flas. Fel bob amser, addaswch faint y cayenne y gwneir cais amdano yn y rysáit i gyd-fynd â'ch chwaeth.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan / 475 cyscws
- 1/3 cwpan / 80 ml
- siwgr brown
- Cwpan 1/4 cwpan / 60 ml o winwnsyn
- 2 llwy fwrdd / 30 ml olew olewydd
- 2 llwy fwrdd / 30 mL o ddŵr
- 3 ewin garlleg wedi'i falu
- 1 llwy fwrdd / finegr seidr afal 15 ml
- 1 llwy fwrdd / 15 tom tomato past
- 1 llwy fwrdd / 15 ml o saws Swydd Gaerwrangon
- 1 llwy de / 5 ml
- mwg hylif
- 1 llwy de / 5 mL mwstard sych
- 1/2 llwy de / 2.5 mL cayenne (dewisol)
- pupur daear ffres i flasu
Sut i'w Gwneud
1. Cymysgwch winwns a dŵr i mewn i pure. Cynhesu sosban cyfrwng dros wres canolig. Ychwanegwch olew olewydd . Pan fydd yr olew yn gynnes, arllwyswch mewn purewnsynynyn. Mwynhewch am 2-3 munud. Ychwanegu cynhwysion sy'n weddill. Cymysgwch yn drylwyr a fudferwch yn isel am 12-15 munud.
2. Ar ôl ei goginio, gadewch i'r saws oeri i dymheredd yr ystafell cyn ei ddefnyddio, tua 30 munud. Os gwnewch chi'r blaen, rhowch mewn cynhwysydd carthffos a storfa yn yr oergell am hyd at wythnos.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 52 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 193 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |