Brocoli yw un o'm hoff lysiau, felly rwy'n cyfaddef fy mod yn eithaf rhannol i'r rysáit chili llysieuol hwn, ond mae llawer o bobl fel y rysáit chili llysiau hwn ar gyfer y zucchini, sydd hefyd yn wych mewn chili llysieuol.
Y peth gwych am ryseitiau chili llysieuol fel yr un yw eu bod yn hynod hyblyg: rwy'n weithiau'n hepgor y madarch neu weithiau'r pupur cloch, hyd yn oed, felly os ydych chi'n hoffi zucchini, ewch ymlaen ac ychwanegu un neu ddau yn ychwanegol, a dim ond torri yn ôl ar un o'r llysiau eraill - i fyny atoch chi! Rydw i weithiau'n diflannu mewn ychydig o saws poeth yn fy chili llysieuol pan fyddaf yn ei wneud, dim ond oherwydd fy mod yn ail fel saws poeth.
Gallech hefyd ddefnyddio pa lysiau sydd gennych wrth law. Byddai blodfresych yn gweithio'n dda. Mae'r rysáit chili llysiau hwn yn llysieuol a llysieuol.
Gweler hefyd: Mwy o ryseitiau chili llysieuol cartref
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 winwnsyn wedi'i dorri
- 3-4 clofon garlleg, wedi'i glustio
- 2 llwy fwrdd o olew llysiau
- 3 zucchini, wedi'u sleisio
- 2 chopen cloen, unrhyw liw
- 1 1/2 cwpan o madarch wedi'u sleisio
- Mae 3 yn taro seleri, wedi'i sleisio
- 1 cwpan brocoli, wedi'i dorri
- 3 moron, wedi'u sleisio
- Gall ffanau arennau 1 28 ounce gael eu rhwystro (neu, ddefnyddio un 14-ounce o ffawns yr arennau a ffa ffa du 14-ons, os yw'n well gennych)
- Gall tomato wedi'i dicio 1 14 ons (heb ei ddraenio)
- 2 cwpan tomato past
- 1/2 cwpan gwin gwyn sych (dewisol ond yn ychwanegu blas ychwanegol neis, os byddwch yn ei hepgor, defnyddiwch broth dŵr neu lysiau yn lle hynny)
- 4 llwy fwrdd powdwr chili
- 1 1/2 cwp cwpwl
- 1/2 cwpwl powdwr garlleg
- 1/2 cwn o halen
- 1/4 puppwl pupur
Sut i'w Gwneud
Mewn pot mawr, rhowch y winwnsyn a'r garlleg yn yr olew llysiau nes bod y winwns yn feddal, tua 3 i 5 munud.
Yna, ychwanegwch yr holl lysiau (zucchini, pupryn, madarch, seleri, brocoli a moron) ac yna cwmpaswch y pot a'i ganiatáu i gyd goginio dros wres canolig am tua 8 i 10 munud, gan droi'n aml i gadw'r llysiau rhag llosgi neu glynu.
Nesaf, ychwanegwch y ffanau arennau, y tomatos wedi'u tynnu (heb eu haenu), y past tomato a'r gwin gwyn, a rhowch y cyfan yn dda i gyfuno.
Yna, ychwanegwch y powdr chili, y cwmin, powdr garlleg, halen a phupur. Dewch â'i gilydd i gyd-gyfuno'n dda ac yna dwynwch ef i ffarmurfa araf.
Unwaith y bydd eich chili yn ffynnu, gorchuddiwch y pot, a'i alluogi i goginio dros wres canolig-isel am o leiaf 30 munud, neu hyd nes y bydd yr holl lysiau'n cael eu coginio.
Mwynhewch eich chili llysiau llysieuol cartref!
Mwy o Rysetiau Chili Vegetarian a Vegan:
- Chili Llysieuol Hawdd Hawdd
- Sbeislyd Four Larwm Vegetarian Chili
- Crockpot Chili
- Croi Pot Barley Chili
- Tofu Chili
- Black Bean Chili
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 530 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 361 mg |
| Carbohydradau | 97 g |
| Fiber Dietegol | 28 g |
| Protein | 30 g |