Gwinoedd a Rhanbarthau Sbaeneg

Nid yw gwin Sbaeneg a Sbaenwyr, yn syndod, yn llawer cyffredin. Mae'r ddau'n tueddu i fod yn ysgogol, yn gyfeillgar tuag at fwyd, yn ysgogi ansawdd a thraddodiad anrhydedd. Pe byddai'n rhaid i chi grynhoi gwinoedd Sbaeneg mewn un gair, byddai'n rhaid iddo fod, dwylo i lawr, gwerth , byddwch chi'n cael llawer mwy am eich arian gyda gwinoedd Sbaeneg yn gyffredinol nag a wnewch chi o unrhyw gwin arall o'r Byd neu'r Hen Win sy'n cynhyrchu gwlad. Nid yn unig, mae gwinoedd Sbaeneg yn gallu brolio ar y blaen, ond hefyd ar y blaenau ansawdd, traddodiad a thechnoleg.

Mae Sbaen yn casglu trydydd lle, ledled y byd, am ei allu cynhyrchu gwin. Mae mewnforion gwinoedd Sbaen yr Unol Daleithiau wedi gweld cynnydd o 75% yn y pum mlynedd diwethaf, a byddant yn debygol o barhau i gael stêm dros y pum mlynedd nesaf.

Rhanbarthau Gwin Allweddol Sbaen:

Rhanbarth Gwin Sbaeneg Rioja: Mae rhanbarth Rioja yn sicr yn rhanbarth "cariad" o winoedd coch Sbaen. Mewn gwirionedd mae tri is-ranbarthau neu ardaloedd unigryw sy'n cyfansoddi'r Rioja: dwy hinsawdd oerach Rioja Alta a Rioja Alavesa a rhanbarth balmier Rioja Baja.

Wedi'i leoli'n strategol rhwng yr Iwerydd a'r Môr y Canoldir, mae'r rhanbarth Rioja yn cynhyrchu'r rhan fwyaf o'i winoedd coch enwog o'r grawnwin Tempranillo yn ogystal â thyfu a defnyddio Garnacha , Mazuelo a Graciano - a ddefnyddir yn aml ar gyfer cymysgu â Tempranillo. Viura yw'r grawnwin gwyn blaenllaw a dyfir yn rhanbarth Rioja, ond cofiwch fod gwin gwyn yn cyfrif am tua 10% o gyfanswm cynhyrchu gwin Rioja.

Gyda'r mynyddoedd Cantabria a Demanda yn ychwanegu amddiffyniad corfforol ac afon Ebro yn dirwyn trwy'r rhanbarth, gan ddarparu lleithder a chreu meicroglimau amrywiol yn yr ardal, mae'r rhanbarth hon wedi'i sefydlu'n wirioneddol ar gyfer llwyddiant hylifo!

Mae dosbarthiadau gwin Rioja Sbaen yn "hawdd eu defnyddio" - gan alluogi defnyddwyr i adnabod yn hawdd eu hoff winoedd Sbaeneg.

Dosbarthir gwinoedd Rioja erbyn yr amser y maent wedi treulio heneiddio yn fewnol ac nid ydynt yn cael eu rhyddhau nes eu bod yn barod i yfed. Mae hyn yn golygu dod o hyd i win sy'n hawdd ei drin, sy'n gyfeillgar i fwyd, wrth brynu llawer mwy tebygol. Y tri dosbarthiad gwin coch Rioja, fel y canfyddir ar labeli potel gwin blaen neu gefn Sbaen yw:

1. Crianza - Mae hwn yn win coch ifanc ifanc ffrwythau ffres sy'n ffynnu o hyd am o leiaf blwyddyn ac yna'n treulio blwyddyn arall yn heneiddio yn y botel. Mae gwin Sbaeneg yn rhad ac am ddim yn Crianza ac mae cyfartaleddau tua $ 10 y botel. Mae gan Crianza enw da am fod yn bartner perffaith pan ddaw i gyfuno â bwyd - rhowch chwistrelliad gyda nwyddau Sbaeneg newydd fel tapas. Mae hwn yn win hawdd, beunyddiol na fydd yn siomedig ac yn cynnig gwerth da, cyson o flwyddyn i mewn ac allan o'r flwyddyn.
2. Archebu - Mae'r Archwiliad o'r blaen o'r Crianza mewn cymhlethdod ac mewn pris. Unwaith eto, mae Temranillo annwyl Sbaen yn y grawnwin coch mwyaf amlwg ac yn gwneud ei bresenoldeb yn hysbys gyda blasau melysog. Mae'r gofynion heneiddio ar gyfer Reserva o leiaf blwyddyn yn y gasgen a dwy flynedd arall yn heneiddio naill ai yn y gasgen neu'r botel. Mae'r pwynt pris ar gyfer Reserva yn amrywio o tua $ 15 i dros $ 35, gyda gwerth uwch wedi'i becynnu i bob doler. Mae Reserva yn win coch amlbwrpas sy'n ategu amrywiaeth eang o opsiynau bwyd yn eiddgar. Ystyriwch ei baru â phrydau, pysgod, cig eidion, cig oen, ac fe'i gwneir ar gyfer ham (neu jamon fel y dywed yn Sbaen).

1. Gran Reserva - Creme de la creme o winoedd coch Rioja Sbaen yw'r enw da, Gran Reserva. Mae'r gwinoedd hyn yn gofyn am heneiddio casgenni am ddwy flynedd a rhaid iddynt gael tair blynedd arall (isafswm) o heneiddio'r botel cyn iddynt gael eu rhyddhau, gan eu gwneud yn win gwen gwych gan eu bod eisoes wedi mwynhau 5 mlynedd o heneiddio cyn y gallant hyd yn oed rasio'r silffoedd masnachol. Nid yw'r Gran Reserva yn cael ei wneud bob blwyddyn, ond mae'n mwynhau ei statws uchel oherwydd ei fod yn cael ei wneud yn unig mewn rhagolygon rhyfeddol. Mae'r Gran Reserva yn ymfalchïo yn ddyfnder a chorff, yn ddiddiwedd heb raglen a cheinder heb dorri'r banc, gan ei fod yn dechrau ar oddeutu $ 20 y botel ac yn gwrthdaro llawer o goch y Byd Newydd sy'n gofyn am driphlyg y pris.

Cynhyrchwyr Allweddol i geisio: Montecillo, La Rioja Alta, Marques de Caceres, Barwn De Ley, Muga, Campo Viejo

Cyswllt: Rhanbarth Gwin Rioja

Rhanbarth Gwin Sbaen Ribera del Duero - Mae hwn yn rhanbarth cynhyrchu gwin coch mawr arall o Sbaen sy'n parhau i ennill cydnabyddiaeth am ei winoedd bywiog, coch, a wneir yn bennaf o grawnwin Tempranillo. Mae'r rhanbarth wedi'i leoli i'r gogledd o Madrid, ond i'r de o Rioja, smacio yng nghanol gogledd Sbaen. Gyda hinsawdd sy'n cael ei farcio gan ddwysedd ac eithafion (hafau poeth a gaeafau caled), fel arfer, bu'n rhaid i'r grawnwin frwydro yn erbyn llu o amodau hinsawdd i dynnu botel bras o win coch. O ganlyniad, mae'r rhain fel arfer yn enghreifftio dwyster a chryfder - yn y pen draw yn adrodd eu straeon unigryw eu hunain o le ac amser, flwyddyn ar ôl blwyddyn.

Cynhyrchwyr Allweddol i roi cynnig ar : Pesquera, Vega Sicilia a Condado de Haza (wedi'u cysylltu â Pesquera)

Cyswllt: Rhanbarth Gwin Ribera del Duero

Rhanbarth Gwin Penedes Sbaen - Mae rhanbarth gwin Penedes yn agos iawn at Barcelona ar arfordir Môr y Canoldir. Mae'r rhanbarth unigryw hon yn wybyddus am ei winoedd ysgubol yn ogystal â choch a gwyn amlwg. Cyn belled â Cava, neu winoedd ysgubol Sbaeneg, ewch i Freixenet a Cordoníu yw'r enwau mawr i'w wybod. Mae'r ddau ohonyn nhw'n cynhyrchu sbibwyr gwylio waled gwych ar oddeutu $ 10 a pop. Os oes gennych ddiddordeb mewn gwinoedd coch a gwyn o ranbarth Sbaen Penedes, yna mae Torres yn lle gwych i ddechrau. Maen nhw'n gwneud gwinoedd cyson, wedi'u dosbarthu'n dda, na fyddant yn gwthio'ch cyllideb, ond maent yn hawdd ar y palaid ac yn parhau i fod yn pleiswyr parti.

Cynhyrchwyr Allweddol i geisio : Torres, Freixenet, Cordoníu

Cyswllt: Rhanbarth Gwin Penedes

Rhanbarth Gwin Sbaeneg Rias Baixas (enwog Ree-ahss By-shass) - Mae'r rhanbarth hon yn byw yn rhanbarth gogledd-orllewinol Galiseg Sbaen. Mae Rias Baixas wedi dod yn adnabyddus ac yn ei hoffi am ei ffynhonnell gyfoethog o grawnwin Albarino , sy'n cyfieithu i winoedd gwyn deniadol ac adfywiol iawn. Mae'r gwinoedd gwyn sych, canolig hyn yn annwyl am eu asidedd a'u blasau ffrwythau trofannol. Ar hyn o bryd yr Unol Daleithiau yw prif fewnforiwr gwin Rias Baixas Albarino Sbaen.

Cyswllt: Rhanbarth Gwin Rias Baixas

Cynhyrchwyr Allweddol i Geisio : Lusco, Valminor, Burgans, Salneval

Rhanbarth Gwin Sbaeneg Priorato - Mae'r rhanbarth tyfu gwin Sbaenaidd hon yn y parthau mynyddig garw o Sbaen gogledd-ddwyrain, yn agos at Penedes. Mae'r wineries sy'n cynhyrchu yn y rhanbarth hwn yn cael cydnabyddiaeth am gynhyrchu cochion cadarn (yn bennaf o grawnwin Garnacha , Carignan, Tempranillo a Cabernet Sauvignon ) sydd â lefelau uchel o alcohol a thoutin tannin macho. Wedi dweud hynny, maent ymhlith y gwinoedd drutaf o Sbaen ac maent yn newydd-ddyfod eithaf poeth ar yr olygfa gwin rhyngwladol.

Cynhyrchwyr Allweddol i Geisio : Pasanau, Clos Mogador

Cyswllt: Priorato Growing Region

Navarra Spanish Wine Region - Wedi'i lleoli yng ngogledd-ddwyrain Sbaen, yn agos at ffin ddeheuol Ffrainc, mae'r rhanbarth gwin Sbaenaidd hon yn hysbys am ei winoedd rosado a choch - yn llawn blas, yn gyfeillgar i fwyd ac yn rhad ac am ddim i gychwyn. Mae hefyd yn gartref i "rhediad y teirw." Garnacha a Tempranillo yw'r dewis gwenithfaen yn rhanbarth sy'n tyfu Navarra yn Sbaen.

Cynhyrchwyr Allweddol i geisio : Bodegas Julian Chivite (a elwir yn y wineryi hynaf yn Navarra), Las Campanas

Cyswllt: Rhanbarth Gwin Navarra

Rhanbarth Gwin Jerez Sbaeneg - Mae tair thref heulog Jerez, Puerto de Santa Maria a Sanlucar de Barrameda yn ffurfio rhanbarth cynhyrchu gwin Sherry , a enwir yn enwog fel y "Triongl Sherry". Mae'r pridd yn galed, wedi ei seilio ar galchfaen, ac mae'n darparu'r amodau cywir ar gyfer tyfu grawnwin Palomino a Pedro Ximenez (PX am fyr) sy'n cael eu defnyddio wrth wneud Sherries gorau'r byd.

Wedi'i leoli'n dda yn rhanbarth Andalusia de Sbaen, ychydig i'r de o Seville, dyma ganolfan gwneud Sherry i lawer o gynhyrchwyr adnabyddus, gan gynnwys: Osborne, Emilio Lustau, Gonzalez Byass, Hidalgo.

Cyswllt: Sherry Wines