Rysáit Kugel Tatws Clasur (Parve)

Mae'r rysáit kosher hwn ar gyfer kugel tatws di-laeth (parve) wedi'i wneud â thatws, winwns, ac wyau yn glasurol. Gellir ei fwyta gyda chig neu bryd llaeth. Mae kugel tatws, a elwir weithiau'n bwdin tatws, yn staple Shabbat a bwyd gwyliau yn coginio Iddewig y Dwyrain Ewrop (Ashkenazi).

Mae'r clogiau tatws gorau yn dendro ar y tu mewn, yn crispy ar y tu allan, ac yn gwneud y llais ochr berffaith ar gyfer cyw iâr wedi'i rostio neu frysged. Mae llawer o amrywiadau blasus ar y kugel tatws clasurol , y mae rhai ohonynt yn cynnwys moron, zucchini, garlleg neu llu o lysiau eraill. Ond i lawer o bobl, nid oes dim byd yn taro kugel fel yr un wedi'i wneud yn syml â thatws, winwns, ac wyau. Mae dewisiadau llysieuol yn hawdd hefyd yn rhy !

Beth fyddwch chi ei angen

• 8 tatws canolig
• 2 winwnsyn
• 6 wyau mawr
• 1/2 o olew cwpan
• 4 llwy fwrdd blawd pob bwrpas
• 1 llwy fwrdd halen
• 1/2 i 1 llwy de pupur
• Hufen sur i addurno
• Cywion cywion wedi'u torri ar gyfer addurno

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r popty i 400 F (200 C). Dysgl pobi olew 13x9x2-modfedd.
2. Gan ddefnyddio grater bocs neu brosesydd bwyd wedi'i osod gyda disg trawstio, rhaid i chi groesi'r tatws a'r winwns yn ofalus. Gadewch i sefyll am 3 i 5 munud. Rhowch mewn tywel te colander neu glân a gwasgwch unrhyw hylif gormodol.
3. Mewn powlen fawr, guro'r wyau, olew, blawd, halen a phupur at ei gilydd. Rhowch o'r neilltu.
4. Ychwanegwch y tatws wedi'u gratio a'r winwns i'r gymysgedd blawd wy. Cymysgwch â llwy fawr nes ei fod yn llyfn.

1. Arllwyswch y batri kugel i'r dysgl pobi paratoi, a llyfnwch y brig gyda sbeswla.
2. Bake y kugel, heb ei ddarganfod, yn y ffwrn wedi'i gynhesu am 1 awr, neu nes ei fod yn frown euraid ar ei ben. Pan fydd y kugel wedi'i wneud, dylai cyllell a fewnosodir yn y ganolfan ddod allan yn lân.
3. Rhowch y dysgl pobi ar rac i oeri ychydig cyn torri i mewn i sgwariau i'w gwasanaethu. Gweini gyda dollop o hufen sur a chwistrellu cywion os dymunir.
   

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	134
Cyfanswm Fat	4 g
Braster Dirlawn	1 g
Braster annirlawn	2 g
Cholesterol	75 mg
Sodiwm	849 mg
Carbohydradau	19 g
Fiber Dietegol	2 g
Protein	5 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)