Gallwch ddisodli gwahanol fathau o gaws a blasau gwahanol o gawl cywasgedig i newid blas y rysáit blasus hawdd, araf hawdd ar gyfer cyw iâr cyw iâr crockpot. Dyma un o'n ryseitiau mwyaf poblogaidd ac mae wedi bod ers y dechrau.
Mae rhywbeth am y cyfuniad o saws hufenog, caws a chyw iâr sy'n gwbl fodlon. Mae'r rysáit pum cynhwysyn hwn yn ddigon syml i gogyddion dibrofiad eu gwneud. Mae'r arogl a fydd yn eich cyfarch wrth i chi gerdded yn y drws ar gyfer cinio yn gyffrous. Nid yw unrhyw arogleuon yn well na choginio cyw iâr yn y popty araf.
Mae'r rysáit hon yn ffordd wych o ddefnyddio bronnau cyw iâr sy'n fawr ac yn anodd. Rwyf wedi canfod, oni bai eich bod yn prynu brostiau cyw iâr bach iawn, byddant yn anodd pan fyddant yn cael eu saethu neu eu pobi. Y crockpot yw'r unig ffordd i gael y bronnau hyn yn dendro.
Gallwch chi ddechrau gyda brostiau cyw iâr wedi'u rhewi; Rwy'n gwneud hyn yn aml, er bod arbenigwyr diogelwch bwyd yn rhybuddio yn ei erbyn. Cofiwch, os ydych chi'n gwasanaethu unrhyw un sydd mewn grŵp risg uchel, tynnwch y bronnau ymlaen llaw yn yr oergell. Mae'r rhai mewn grwpiau risg uchel yn cynnwys plant bach, menywod beichiog, yr henoed, y rheini â systemau imiwnedd cyfaddawdu, ac unrhyw un â salwch cronig.
Rwy'n aml yn rhoi nionod wedi'i dorri'n fân ac yn ychwanegu rhywfaint o garlleg yn lle'r madarch. Dyna un peth sydd mor braf am y rysáit hwn: mae'n oddefgar iawn a gallwch ei newid fel yr hoffech. Rwy'n hoffi gwasanaethu'r rysáit hwn gyda pasta wedi'i goginio'n boeth neu reis wedi'i goginio'n frown neu wyllt i gynhesu'r holl saws gwych. Dyma'r cinio perffaith ar gyfer cwymp oer neu noson y gaeaf.
Beth fyddwch chi ei angen
- 5 sleisen bacwn
- 6 haner heb fri, heb fod heb y croen
- 1 (4-ounce) madarch wedi'i dorri jar, wedi'i draenio NEU 1 winwnsyn, wedi'i dorri'n fân
- Gall 1 (10-uns) hufen wedi'i gywasgu o gawl cyw iâr NEU 1 (10-ons) cynhwysydd pedwar caws
- Saws Alfredo
- 1/2 cwpan Swistir neu caws Havarti
Sut i'w Gwneud
- Mewn sgilet fawr, coginio'r bacwn nes ei fod yn ysgafn. Tynnwch y cig moch o'r sgilet a'i ddraenio ar dywelion papur .
- Cromwch y bacwn a'i osod o'r neilltu, wedi'i orchuddio, yn yr oergell.
- Yn y toriadau cig moch yn y skillet, coginio'r cyw iâr dros wres canolig am 3 i 4 munud neu hyd yn ysgafn, gan droi unwaith.
- Rhowch y cyw iâr mewn popty araf o 4- i 6-quart. Ar ben gyda'r madarch neu'r winwns (neu'r ddau!).
- Yn y sgilet yr oeddech chi'n arfer brownio'r cyw iâr, gwreswch y cawl neu saws Alfredo, crafu i fyny'r tristiau, ac arllwyswch y cyw iâr yn y cwt araf.
- Gorchuddiwch y popty araf a choginiwch ar leoliad isel am 4 i 5 awr, neu nes bod y cofrestri cyw iâr 165 F ar thermomedr cig.
- Ar ben y cyw iâr gyda'r caws wedi'i dicio a chwistrellwch y bacwn wedi'i gadw. Gorchuddiwch eto a choginiwch yn uchel am 10 i 15 munud neu hyd nes y caws y caws.
Sylwer: Rwyf wedi dechrau coginio'r pryd hwn yn ddiweddar gan ddefnyddio brostiau cyw iâr wedi'u rhewi . Rhowch y brown iddynt, fel y'u cyfarwyddir, yn y toriadau cig moch, yna coginio ar isel am 6 i 8 awr, nes bod cofrestryddion thermomedr bwyd 165 F.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 285 |
| Cyfanswm Fat | 17 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodiwm | 231 mg |
| Carbohydradau | 3 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 27 g |