Casgliad o Ryseitiau Kugel Hanfodol

Esboniodd Kugels hanesydd bwyd Rabbi Gil Marks yn ei Encyclopedia of Jewish Food , eu dechrau ryw 800 mlynedd yn ôl yn yr Almaen. Yn wreiddiol, roedd steil symbyliad coginio symbylus syml yn Stiwdiaid Shabbat yn wreiddiol, ac mae esgidiau wedi eu datblygu dros y canrifoedd mewn dull steil, coginio (maent yn cael eu pobi yn awr mewn dysgl, yn hytrach na chwythu mewn stiw dros nos), ac amrywiaeth o gynhwysion. O'r kugel llaeth poblogaidd (nwdls) i'r tatws kugel, i fersiynau wedi'u llenwi â ffrwythau, llysiau (neu'r ddau!), Fe welwch amrywiaeth eang o opsiynau yma am bopeth o Shabbat neu giniawau gwyliau i brunches neu potlucks.