01 o 04
10 Ryseitiau Rhubarb Hoff
Rhubarb Efrog Newydd. Elaine Lemm Yn ddi-os, mae rhubob yn un o'r bwydydd mwyaf hyblyg yn nwylo cogydd neu gogydd. Gellir ei stiwio, ei rostio, ei bobi neu ei ferwi. Mae mor hapus â phwdin syfrdanol, cysurus gan ei fod mewn jeli soffistigedig. Mae'n chwarae'n dda gyda chigoedd brasterog a physgod olewog, yn gwneud jam neu bartner blasus i sbeisys poeth a ffrwythau egsotig mewn siytni neu relish. Gall droi o lysiau i win, ychwanegu glow i fodca neu warthu i cordial haf. Faint o lysiau eraill ydych chi'n gwybod y gallant wneud hynny?
Tudalen Nesaf: Rhubarb wedi'i Rostio ynghyd â Châr o Ryseitiau Crymu
02 o 04
Rhubarb Rhost Hawdd a Ryseitiau Crumble
Criw Rhubarb wedi'i Rostio. Elaine Lemm Un o'r ffyrdd mwyaf prydferth o goginio rhubarb yw peidio â llywio, sef y ffordd fwy traddodiadol, ond i'w rostio. Mae rhubarb rhost yn cryfhau'r blas, yn cadw'r lliw bywiog, ac yn helpu i ddal ei siâp. Ni ellir cyflawni unrhyw un ohonynt trwy stiwio.
Y rhubarb gorau i'w ddefnyddio ar gyfer rhostio yw Amrywiaeth Gorfodol Swydd Efrog. ond mae'n bosibl defnyddio rhubarb haf er nad yw'r canlyniadau mor rhyfeddol.
Un o'r ffyrdd gorau o ddefnyddio rhubarb wedi'i rostio mewn crumble.
Rysáit Rhiwbaen Rhiwbob a Vanilla Roaste
Rysáit Criwiau Rhubarb Traddodiadol
Tudalen Nesaf: Mess Rhubarb Syml a Ryseitiau Pwdin Eraill
03 o 04
Mwyd Rhubarb Syml a Ryseitiau Pwdin Eraill
Recipiau Mess Rhubarb. Elaine Lemm Os ydych chi'n cael mwy o ddefnydd i'r Eton Mess clasurol, byddwch chi'n caru'r rysáit hwn gan ddefnyddio rhubarb blasus. Mae'r hufen a'r meringiw wedi'i falu yn dal i fod yno ond byddwch hefyd yn dod o hyd i ddarnau o gacen, sinsir a rhubarb yn dda gyda'i gilydd. Mae harddwch ychwanegol y pwdin hwn yn rhy hawdd i'w wneud, yn enwedig os ydych chi'n defnyddio nyth meringue parod.
Fel dewis arall i Mess mewn dysgl, trowch i mewn i dart, defnyddiwch y rysáit uchod yn lle'r mefus.
Mwy o Ryseitiau Pwdin Gan ddefnyddio Rhubarb
Tudalen Nesaf: Ryseitiau Savory Gan ddefnyddio Rhubarb
04 o 04
Ryseitiau Savory Gan ddefnyddio Rhubarb
Rhubard gyda Macrell. Elaine Lemm Os ydych chi'n meddwl mai dim ond cwstard ac hufen sy'n perthyn i rwbob, yna meddyliwch eto. Un o'r rhesymau yw rhubarb mor hyblyg yn y gegin yw ei allu i briodi mor dda â physgod olewog a chigoedd brasterog. Mae porc yn enillydd yn ôl ar gyfer y cyfuniad hwn, yn ogystal â macrell.
Mae'r Mackerel Pan-ffrio hwn â Rhubarb wedi'i Rostio'n gyflym ac yn hawdd yn syml ac yn llawn o ddawn o'r pysgod iach, olewog a'r rhubarb ffres.
Risgyn Rhost Tost gyda Rysáit Rhubbob Rhost
Mae'r Rysáit Porc Brais hwn yn cyfuno'r porc gyda rhubob ac yn cynhyrchu llawer o sudd sy'n gwneud saws hyfryd.
Ysgwydd Porc Sbeislyd â Rysáit Rhubbob
Ac mae'r rysáit siytni hwn lle mae rhubarb yn wirioneddol yn disgleirio, mae'n felys a sawrus ac yn gyfeiliant perffaith i gigoedd a chaws oer.