Mae muffinau oren llugaeron mor melys a blasus! Mae rhywbeth mor bleserus am y llugaeron tart ynghyd â'r blas oren melys a sitrwsiaidd! Mae gennym atgofion mor hoff o'm Nana yn gwneud y muffins hyn ac yn fy ngwthio i fyny, yn boeth ac yn ffres o'r ffwrn!
Mae'r muffinau hyn yn rhyfedd hawdd i'w gwneud a gellir eu gwneud fel brecwast blasus neu fyrbryd prynhawn cyflym a hawdd. Maen nhw'n llawer mwy naturiol na'r cymysgedd bocs ac mae ganddynt lai o fraster a chalorïau! Gallwch reoli'r hyn a roesoch yn y muffins, gan ddisodli llaeth sgim i laeth cyfan neu ddefnyddio gwahanol olewau. Rydym yn caru llaeth a menyn cyfan, felly byddwn bob amser yn cadw'r rhai yn fy muffins !
Mae muffinau llugaeron Orange hefyd yn hawdd iawn eu pobi a'u rhewi. Gan ein bod yn deulu o ddau, mae'n anodd i ni fwyta'r 12 muffin yn y ddau neu dri diwrnod maen nhw'n aros yn ffres. Gadewch i'r muffins oeri yn llwyr. Yna rhowch nhw mewn bagiau plastig a'u rhewi am hyd at dri mis. Pan fyddwch chi'n barod am muffin, dim ond popiwch yn y tostiwr, neu ei rannu'n agored, ei fenyn a'i daflu mewn padell poeth!
Mae mwcyn yn amlwg yn mynd yn eithriadol o dda gyda bacwn a rhywfaint o fenyn blasus, neu gigydd iach o marmalad arall.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 llwy fwrdd menyn heb ei halogi (toddi)
- 1/2 hufen sur cwpan
- 3/4 cwpan llaeth cyflawn
- 1 wy mawr
- 1 1/3 cwpan blawd pob bwrpas
- 2 1/2 llwy de o bowdwr pobi
- 1/4 siwgr cwpan
- 1/4 llwy de halen
- Dewislen vanilla 1/4 llwy de
- 1/3 o farmenni oren cwpan
- 1 cwpan siwgr melys wedi'u sychu
- Dewisol: zest oren
- Dewisol: siwgr ysgubol
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 400 gradd.
- Gosodwch y cynhwysion sych mewn powlen fawr at ei gilydd.
- Gwnewch yn siŵr eich bod wedi oeri eich menyn wedi'i doddi i dymheredd yr ystafell (efallai y bydd olew hefyd yn cael ei roi yn ei le). Rhowch yr wy, llaeth, hufen sur, fanila, marmalade, ynghyd â menyn wedi'i doddi gyda'i gilydd mewn cwpan cymysgu gyda'i gilydd.
- Gwnewch yn dda yng nghanol y cynhwysion sych. Arllwyswch y cynhwysion gwlyb i mewn i'r ffynnon, gan gymysgu wrth i chi arllwys.
- Cyfunwch y cynhwysion yn gyfan gwbl nes bod gennych chi batter, byddwch yn ofalus i beidio â gor-gymysgu. Cymysgwch yn y llugaeron. Gan ei fod yn eistedd, bydd yn trwchus ychydig.
- Llinellwch badell muffin gyda chwpanau papur, neu saif y ffynhonnau myffin gyda menyn neu chwistrell canola. Llenwch y tuniau i 2/3 o'r ffordd yn llawn. Gallwch hefyd brig y muffins gyda siwgr ysblennydd cyn pobi.
- Pobwch y muffins am 25 munud. Sleidiwch gyllell o gwmpas ymyl y muffins i'w rhyddhau, os nad ydych chi'n defnyddio cwpanau papur.
- Gweini tra'n dal yn gynnes!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 185 |
| Cyfanswm Fat | 11 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodiwm | 263 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 4 g |