Mae croeso i Strudel ar unrhyw fwrdd ar unrhyw adeg o'r flwyddyn, boed gyda chwpan o de neu fel pwdin blasus gyda lashings o custard wedi'i dywallt drosto. Felly, beth am ddod allan ar gyfer y dathliadau Nadolig , gwisgo hi i fyny fel y goeden, i gyd yn ffansi am y gwyliau yr wyf yn meddwl a dyma ydyw, a dylwn ddweud ei fod wedi dod yn ffefryn teuluol yn gyflym.
Mae'r llenwad yn seiliedig ar y rysáit traddodiadol, ond mae Nadolig cynnes hyfryd yn ei deimlo â mincemeat , sbeisys cynnes, afal miniog, almonau a marzipan, yn ymarferol Nadolig mewn crwst.
Mae'r storiwd Nadolig yn eithaf hawdd ei wneud gyda'r unig dipyn anodd yn bosibl, ond mae'n meddwl ei fod fel rhol Swistir, a byddwch yn iawn.
Bydd y strudel yn cadw am ddiwrnod neu ddau mewn bocs araf, ond nid yn llawer hirach. Os yw hi'n teimlo ychydig o stondin yn popio i mewn i ffwrn poeth a'i gynnes a'i weini fel pwdin.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 llwy fwrdd. mincemeat (Nadolig o ansawdd da)
- 55 g./2 oz. marzipan (naturiol-liw, crumbled)
- 3 llwy fwrdd. almonau (wedi'i lledaenu, wedi'i frasu'n fras)
- 3 llwy fwrdd. sbeis cymysg
- 55 g./2 oz. siwgr caster
- 4 afalau (Granny Smith, neu afalau crisp, tebyg, miniog)
- 2 lemwn (sudd a zest)
- 2 llwy fwrdd. briwsion bara gwyn ffres
- 4 taflen fen (crwst parod)
- 55 g./2 oz. menyn (wedi'i doddi a'i oeri)
- Garnish: siwgr powdwr (siwgr eicon, ar gyfer llwch)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F / 180 C
- Rhowch y morglawdd i mewn i fowlen pobi ystafell, ychwanegu'r darnau marzipan, yr almonau, y sbeis cymysg a'r siwgr. Ewch yn dda.
- Peelwch, craidd a thorri'r afalau yn ddarnau bach, ychwanegu at y bowlen gyda'r sudd zest a lemwn a'i droi eto.
- Blithwch y briwsion bara mewn prosesydd bwyd nes eu torri'n fân, ychwanegwch at y bowlen. Ewch eto.
- Gan ddefnyddio ychydig o'ch menyn wedi'i doddi, saim hambwrdd pobi.
- Cymerwch un daflen o ffon, a'i osod ar ddalen o bara pobi a brwsio drosodd gyda ychydig o'r menyn wedi'i doddi. Lleygwch ar ddalen arall o ffon a pharhau'r menyn nes bod yr holl ffon yn cael ei ddefnyddio gan wneud pedair haen.
- Rhowch y gymysgedd Nadolig ar y ffon mewn llinell ganolog i lawr hyd y ffon, gan adael ffin 2.5cm (1in) ar y ddau ben. Plygwch yr ochrau byr ymlaen i'r afalau, yna plygu un o'r ochrau hir dros y llenwi a rholio fel rhol Swistir gan ddefnyddio'r parchment i'ch helpu chi.
- Yn olaf, brwsiwch y brig gyda menyn a'u pobi nes eu bod yn euraidd a'u coginio tua 20 i 30 munud. Dylai'r crwst fod yn euraidd ac yn ysgafn.
- Gweini poeth neu oer yn helaeth iawn gyda siwgr eicon.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 487 |
| Cyfanswm Fat | 26 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodiwm | 136 mg |
| Carbohydradau | 60 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 7 g |