Paella Sbaeneg llysieuol a llysieuol mor llawn blas, ni fyddwch chi'n colli'r cig - rwy'n addo! Mae'r dysgl paella reis di-fwyd hwn yn cael ei baratoi gan lawer o fagyddydd iach, gan gynnwys pupur cloen, tomatos ffres, pys gwyrdd a chalonnau artisiog, ac wedi'u sbeisio'n hael gyda phaprika a thyrmerig.
Mae nifer o ddefnyddwyr wedi rhoi'r rysáit paella Sbaeneg di-gig i bump o bob pum sêr, felly gallwch chi fod yn siŵr y byddwch chi'n ei garu.
Os ydych chi'n dal i chwilio am y rysáit paella llysieuol a llysieuol perffaith, efallai yr hoffech chi edrych ar y rhain hefyd: Mwy o ryseitiau paella llysieuol i geisio .
Mwynhewch!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan o reis gwyn
- 2 cwpan dwr berw
- 1 llwy fwrdd o olew olewydd
- 1 winwnsyn wedi'i dorri
- 3 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 pupur gwyrdd, wedi'i sleisio
- 1 pupur coch coch, wedi'i sleisio
- 1 tomato, wedi'i dicio
- 2 cwpan o broth llysiau
- 1 llwy fwrdd o halen
- 1 llwy fwrdd o paprika
- 1 llwy fwrdd turmerig
- 1 cwpan pys
- 1 cwpan o galon artisiog, wedi'i ddraenio a'i chwartrellu
Sut i'w Gwneud
Mewn sosban o faint canolig, dewch â'r ddau gwpan o ddŵr i berw treigl. Ychwanegwch y reis, rhowch ei dro'n gyflym, yna cwmpaswch y gwres a'i diffodd. Gadewch i'r reis sefyll am ugain munud, yna draeniwch y dŵr dros ben yn ofalus; bydd yn dal i fod yn boeth.
Er bod y reis yn sychu yn y dŵr poeth, gwreswch yr olew olewydd yn y padell ffrio fwyaf sydd gennych (neu bara paella, os oes gennych un) dros wres canolig a sautee y winwns a'r garlleg nes bod y nionyn yn dryloyw, tua pedair neu pum munud.
Ychwanegwch y pupurau coch a gwyrdd a'r tomato a pharhau i goginio, gan droi weithiau, dros wres canolig am dri munud arall.
Nesaf, ychwanegwch y reis wedi'i fri a'r broth llysiau. Dewch â berw, yna gostwng y gwres i freuddwyd. Ychwanegu'r halen, paprika a thyrmerig. Gorchuddiwch a gadael i fudferwi nes bod y reis yn dendr, tua 20 munud.
Ychwanegwch y calonnau pysgod a'r celfynog a'u coginio tua munud yn hwy.
Ailargraffwyd gyda chaniatâd The Compassionate Cook Cookbook .